珈琲を淹れる

ほぼ毎朝起きるとすぐにコーヒーを淹れてます。

朝に飲むのはインスタントではなくドリップしています。

３年前からペーパーフィルターではなくネル布を使ってますが、そのネルがいよいよ破れてきたので新調しました。

アマゾンで３枚入り１０００円のもの。

円錐型ドリッパー１～２人用サイズです。

今までのものより小さく、１～２人用ドリッパーでギリギリのサイズだった。


ネルドリップは片付けとネルの管理が面倒ですけど、ペーパーフィルターより美味しいのでズボラな私でも続いています。

私の実感としてはペーパーフィルターはコーヒー豆の質がコーヒーの味にダイレクトに出てきてスッキリとした味わいになるような気がします。

それに対してネルドリップは安いコーヒー豆でもコクがあって味わいが深い感じがします。

他にもサイフォン方式や金属フィルターなどいろいろな淹れ方があるので、それぞれの淹れ方による味を比べるのも面白いかと思います。

もちろんコーヒー豆の違いによる味比べも楽しいですけどね。