11月1日のラインナップ

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


だいたいなラインナップ

過去の写真を使用したので、ざっくりとなラインナップイメージの写真です

オレンジチーズタルト、
いちごのシフォンケーキ、
ピスタチオとクランベリーのスコーン、
アーモンドキャラメリゼとチョコのスコーン、
フルグラチョコレート秋バージョン、
フルーツケーキ、
ショコラフルーツケーキ、
牛乳プリン、
カフェオレプリン、
カボチャのキッシュ、
カリカリッアーモンド、
くるみのタフィー、

あとは、スイートポテトを追加出来れば！！と思っているんですが、、、

体力あるかなぁ〜

奇跡的に私だけ風邪をもらわなかったのか〜ただただ気を張っているだけで、販売日が終わった途端に寝込むパターンなのか不明ですが今のところは、元気

息子ちゃん、娘ちゃんも回復

娘っちに至っては、だいたい1日で熱下がったりして学校も休まずに済むという〜成長と共に強くなっていくものなんですね〜

息子っちも、早く強くなれ〜

パンの資格の勉強始まりました〜

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


忙しすぎて、毎日へとへとなのにも関わらず、課題を提出するとかって学生に戻ったような気分で、若干、ウキウキ感がある気がするのは、私だけかな？？

何気に販売日が迫っていたり、息子に娘に夫まで風邪を引いたもんだから、私の毎日のやることが増すばかり、、、家の中でも駆け足行動で、自分でも、私、働き者だなぁ〜と自画自賛しながら、やたらと動き回っております。

そんな時にも関わらず、パンの資格の勉強で課題提出用のパンを焼いたり

簡単にできるスティックパンだけど、モチモチしてて〜1歳半の息子にも大好評でした

忙しい合間をぬって、自分の時間が出来れば〜またキッチンに立って何か作るのが、息抜き

本当は、ソファに座り、のんびり映画でも見れば良いのだろうけど〜まぁそれはそれで、好きな時間ではあるのですが〜

土日は、娘がテレビを占領するから〜という理由もあるし

それならば！と家にいてもスイーツの新作の試作とか〜

とにかく、何か作るのが好きなのだろうなぁ〜と思いながら、色々作ってますが、困ったことに歳のせいか〜疲れがとれない体力の回復が、日増しに衰えていく、、、

これだけは、なんともならないのかもしれませんが、、、へとへとにならないように加減しながら、パンの勉強も頑張りたいと思います

夢中になっていると、時間の感覚がないから、加減がうまくいかないのが、悩みではありますが、ほどほどに頑張っていきます。

来週の水曜には、特別販売日もあるので、マックス大忙しですが〜また、よろしくお願いします

ふあふあメレンゲとカスタードのタルト

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


最近、少し忙しい続きで

新作のケーキ作りに着手出来ずにいましたが〜ちょうど、友人へのお土産と娘の最近ケーキ食べてなくない？？の不満に応えるべく、結構、時間と手間が多いケーキを作ってみました

タルト焼いて〜カスタード炊いて〜メレンゲを作り〜また焼いて〜

とにかく、ふあふあ

ちょっとタルトを焼きすぎたんだけども、、、
これは！美味い！！

カフェ営業はじめたら、メニューにしたいなぁ

本日の特別販売日は〜

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


本日は、スイーツ特別販売日でした〜

オススメの焼きリンゴタルトは、あっと言う間に完売だったということでした〜

甘さほんのりの焼きリンゴ〜

今日のラインナップ

ハロウィン間近ということで、ラインナップには、カボチャがあったり、紫いもがあったりしました

他にも栗饅頭なんかがあったり、昨日ブログに載せたカボチャのキッシュがあったり、ラインナップは、久々に多かったかな

お買い上げいただいた方々、ありがとうございました

次回は、11月の初めを予定しておりますので、また、よろしくお願いします

間も無くハロウィンということで、カボチャのキッシュを焼きました。

本日も、きていただきまして、ありがとうございございます。


寒いなぁ

秋を通り越して、冬になるんじゃないか？？と思うほど、、、、、、

今朝もストーブつけようか？どうしようか？悩みつつ〜明日は、特別販売日なので、朝から、バタバタ準備して、店の厨房に向かい〜オーブンのスイッチを入れて〜暖をとる私

オーブンフル稼働だから、帰宅までなんとか〜ストーブのスイッチは、押さずに帰宅〜

今日は、お店は、定休日だから、人がいないので、なお、寒いんだけど、、、なんとか〜乗り切れた感じだけど〜

我が家も寒いなぁ〜

さてさて、販売日の予定には、ありませんでしたが、栗饅頭とカボチャのキッシュを追加しました。

ホクホク甘いカボチャ美味しいですょ

自家製の栗の渋皮煮入りの栗饅頭も、なんとか間に合ったので、こちらも追加しました

明日の販売日は、秋スイーツ盛りだくさんなので、是非！よろしくお願いします

寒いので、温かいものが恋しくなります〜

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


なんか一気に寒さが増して雪も早めに降るんじゃないだろうか？？？と思う気温が続いています。毎日、温かい飲み物に、温かい食べ物が恋しくて、コンビニでも、おでんや、肉まんが気になる

先日、我が家も今シーズン初のおでんを作りましたが、年々、好みが変わってくるようで〜厚揚げやなんかがとにかく美味しく感じます

子供の頃は、とにかく玉子！！みたいな好みでしたが、最近は、大根、厚揚げ、ちくわ、、、みたいな

年齢ですかね〜

温かいスイーツもたくさんあるのですが〜

ストーブが常になって〜暖かくした部屋で、まったりと冷たいスイーツを食べるというのも、また楽しく美味しいですが、まだ、それには、少し早いのかな、、、

次週の水曜日は、スイーツ販売日ということがあったり、店頭のスイーツの補充が間に合わずに、毎日、せっせと焼いているので、午前中は、オーブン熱で、暖かく過ごしているせいか〜仕事帰りからの夕方からの寒さが身に染みますが、今週も来週も頑張ってスイーツ作ってますので、店頭販売も、特別販売日の方もどうぞよろしくお願いします

そして〜御殿倶楽部の鴨せいろ〜

こちらは、年中美味しいですが、今時期は、特に身体が温まって〜オススメです。

是非！御殿倶楽部へ〜

ふあふあ厚焼き玉子のサンドイッチと産業フェスティバルの缶バッチ

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


天気が良い！！

久々の洗濯日和という感じで、朝から洗濯祭りな我が家でしたが、赤平では、産業フェスティバルが開催されています〜

出店は、していませんが、sweets clubのスイーツも缶バッチになってクイズに登場している模様です〜

今日は、私用がありまして、産業フェスティバルに伺えず、残念ですが、心配した天気も問題なく〜というか、めちゃくちゃ天気が良くて良かったですね〜

さてさて、忙しくなるので、早起きして、ふあふあ厚焼き玉子のサンドイッチを作ってみました〜

パンもふあふあの市内の山平菓子舗さんの〜食パン

だし巻き玉子とパンが絶妙〜

薄味にしたので、1歳半の息子にもひとつ、、、娘にもひとつ、、、

食い付き方が違う〜瞬く間に完食

夫のランチ用にも作って持たせたし〜

いやいや、朝から良い仕事したなぁ〜と自画自賛

因みに〜
美味しそうな缶バッチいっぱい〜

うちのスイーツも可愛い缶バッチにしていただいて、ありがとうございます

赤平産業フェスティバル

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。

今週の土曜日は、赤平産業フェスティバルが開催されます〜



もうそんな時期になったんだなぁ〜とまたもやしんみり時間の流れの早さに驚きましたが、一昨年までは、赤平駅前で、我がsweets clubもスイーツをたくさん並べて販売させていただいてました〜

会場がかわってからは、出店していませんが、一昨年の準備を思い出すと〜いやはや、大変でした

一昨年は、妊娠初期で、悪阻の真っ只中での出店だったので、更に大変で途中で私のみ休憩時間をもらいながらでしたが、一昨年の前の年の凍えるような寒さからは、想像つかない暖かさだったので、なんとか乗り切れました

で、、、今年も子育て、まだまだ真っ最中なので、出店は、控えさせていただいてますが〜

寒さは、厳しい模様ですね

来られるお客様も、出店の方々も暖かくして、風邪引かれませんようにイベントを楽しんでいただければ！と思っております

面白いイベントもたくさんあるので、イベントの中で、sweets clubも関われれば！！と微力ですが、思っております

新たなる挑戦

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


最近は、2人の子育てに忙し過ぎるあまり、仕事をなんとかこなすだけの生活

確かに子育ては、大変だし、でも、その分、子供たちの笑顔をみると癒され励まされまた、頑張ろうと次の日を迎えられるのは、事実なのですが〜

仕事にしても、ここ数ヶ月は、父が療養中の為、慣れない蕎麦屋の仕込みも請け負っていて、これまた、最近は、慣れてきてはいるものの、やはり、体の疲れは、半端なくて、、、

やりたいことは、山ほどあるのに、進められず、、、

カフェ営業しかり、、、（こちらの方は、予定を大幅に遅れてはいるものの、しっかりかたちにするべく、準備しておりますので、気長にお待ち頂ければありがたいです。必ずやります！！）

店内（主にスイーツブースの棚をDIY）の模様替え、、、

そして、勉強、、、

勉強！？

こちらについては、色々したいことが多過ぎて絞れずにいましたが、ここ何日かで〜急展開

前々から、簡単なパン作りの教室をやりたいなぁ〜と思っていて、ただ、私が以前に勉強して作っていたのは、ハード系の長時間発酵とか〜自家製酵母とか〜結構ハードルの高めのパンばかり、、、

今から、パンを焼いてみようかな？という初心者のかたには、不向きだったりして、、、

小さい子供がいると、時間も手間もかけれないのに、難しいのは、どうも大変私自身も時間がなさ過ぎて、子供たちに購入したパンばかり食べさせていて〜なんとも不本意な日々を過ごしていたことに日々、ストレスを感じていました

初心者の方に気軽にパンを焼いてもらう為の、材料も時間も手順も簡単なパンを勉強しよう！と！

ここから、ややしばらくは、クリスマスケーキの為に時間を費やすのですが、数ヶ月以内になんとか、パンマイスターの資格を取るべく頑張っていきたいと思います

娘の学芸会と赤平アートプロジェクトに行ってきたお話

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日は、娘の学芸会でした。

昨日は、お店に団体のお客様が入り、息子を背負って仕事をしたこともあり、なかなかに腰が痛かったですが

朝から、準備して〜眠そうで、機嫌悪い息子を連れて、娘の通う小学校に到着

今日は、天気も良くて、暖かいから〜寝不足の私的には、少し辛い感がありましたが〜

やっぱり、一年一年、成長するんですね〜
毎年、良くやった〜と終わった後に甘やかしが半端ないです、、、親バカです。

そして、ここから〜赤平アートプロジェクトに行く！！という結構な強行スケジュールを組んでいた私

暗いところが苦手な娘をなんとか誤魔化して〜、到着

えーーっみたいな顔の娘でしたが、なんと！ひとつずつ丁寧にガイドしていただけちゃって、想像以上に有意義な見学〜


たくさんのレールにフックげ付いていて〜当時は、それに荷物をつけて、上げ下げ出来るロッカーになんていたんだって〜すごい！


実際に使用していたものらしいけど、とっても良い音



浴場は、結構な深さがありました〜水の音が流れていて〜リアルに当時の雰囲気も感じられます


2004年には、我が御殿倶楽部の奥の部屋の床の間にアート作品が！！懐かしい〜当時は、炭鉱のこと、本当に知らなかったなぁ〜そう！最近は、縁があってこの町に来たのだから！って結構、勉強してます〜

なんか凄いスケール

夫がこれ系に興味深々だった

可愛いオブジェが映えます

今日の立坑

娘と息子がいたので、ゆっくり時間をかけて、まわれた感じではありませんが〜、今度は、時間を作ってガイドツアーにも行きたいです！

興味のある方は、是非是非行ってみて下さい15日までの土日だから、残りわずか！急がなきゃ

今年は、早めに〜

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


寒い、、、朝晩とストーブをつけたい衝動にかられる寒さ

気が付けば、もうハロウィン間近

１年というのは、こんなにもはやかったのか？？？とただただ驚き、焦るばかりですが、オロオロばかりしていられないので、今年は、早めにクリスマスケーキの予約を開始すべく〜準備しております〜

早速、予約のチラシも完成しました〜

今年も、去年好評いただいたので、いちごタルトをご用意したいと思いますので、どうぞよろしくお願いします