Café Luft

赤平市に2019年3月にスイーツカフェ『Café Luft』をオープン。

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赤平産業フェスティバル

2015-09-30 21:15:50 | 地域のこと
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も、突然の雨、、、寒い1日。

昨日、ご報告させていただいた通り本日の配達はお休みさせていただいてましたが、、、

若干ですが、イベントの準備をし始めておりました。

赤平産業フェスティバル

去年に引き続き~今年も出店しますので、よろしくお願いします

いつもの配達には、登場してないスイーツも出品予定ですので、お楽しみに

今週のスイーツ配達は、都合によりお休みにさせていただきます。

2015-09-29 18:02:42 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も、時折激しく雨が降る寒い1日。


今週は、明日の予定だったスイーツ配達でしたが、誠に勝手ながら、お休みさせていただくことになりました

大変、申し訳ありません

先週から、なかなか体調が復活せずにやむなく中止にさせていただくことになってしまいましたが、、、

10月には、イベント出店も控えてますので、ご了承下さい

物凄い雨

2015-09-28 21:50:22 | 地域のこと
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


朝から雨でしたが、お昼頃に雷がなり、物凄い雨風も凄かったですが、外出先だった私も店先であまりの雨の凄さに唖然として立ち止まりました~

強烈な雨も、そんなに長くは続かなかったですが、それにしても凄過ぎる雨でした


ここ最近、少し体調を崩していることもあり、スイーツ配達等をお休みさせていただいております

再開までしばらくお待ちください

掃除

2015-09-27 21:54:45 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


朝から~町内会の掃除があり~2時間近く、外での清掃

すっかり疲れて~1日ぐったりでした。

体力ないなぁ~と実感(笑)


今週のスイーツ配達のメニューも決めてないのに、、、

でも、秋らしいスイーツがご用意できれば!!と思っておりますので、ギリギリの発表になりますが、よろしくお願いします

ナッツたち

2015-09-26 19:19:31 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。

今日は、ひたすらにナッツたちを仕上げておりました~

カリカリッアーモンドにくるみのタフィー

ローストの段階で、もうクタクタな私でしたが、

なんとか、今日のノルマは、達成かな


明日も朝から~色々と忙しくなりそうですが~また頑張ります


来週は、30日がスイーツ配達になりそうです。10月には、イベント等があるので、回数的に少なくなってしまう配達ですが、、、

なるべく新作をご用意してまわらせていただこうと思っておりますので、よろしくお願いします。


過ごしやすい気温

2015-09-25 22:32:18 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


すっかりと秋めいた空。

だいぶ涼しくなって~でも、寒くもなくて、個人的には、今日くらいが一番過ごしやすいです

来週は、スイーツの配達もありますので、また準備等で忙しいですが、過ごしやすい今日のような天気が続いてくれると仕事もはかどるなぁ~と思います

ここ数年は、大好きな秋がダラダラと続く残暑で少なくて、、、秋を満喫できてないので、今年は、じっくりと秋をたのしみたいなぁ

最近はまっていること

2015-09-24 11:37:17 | アクセサリー話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日から、また仕事、学校が始まったわけですが~朝から暖かい27℃くらいまで気温が上がるらしいけど、、、なんとも真夏並み~身体がついていきません

とは言え、暖かいのも、きっともうすぐ終わりだと思うと、やっぱり寂しいです。


最近は、イベントの準備でとにかく大忙しではありますが、それでも空いた時間を使って娘ちゃんのヘアゴムや、ピンなんかを作っては、色々髪型をかえるのが、私の専らの趣味となっています

娘ちゃんも、色々と好みがうるさくなってきているので、アニメの登場人物なんかにそっくりな髪型に!!とかを希望してくるのですが、これがまた楽しい

すっかりはまっております。

因みに先日購入したボンボンを簡単にできるキットで作ったヘアアクセ

くるくると巻いて~切って形を整えるだけ~

いろんな色のボンボンを作ったら可愛いかも~

最近、暑い日が続いてたので、ボンボンアクセのデビューは、まだ(笑)ですが~

そろそろマフラーも編みたいし~

今年もゆっくりと秋を楽しみたいです

旭川食べマルシェに行ってきました

2015-09-23 21:24:22 | 地域のこと
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


昨日から良い天気も続いていたので、朝から用意して~旭川に向かいました~

早朝に若干トラブルがあってげんなりムードではありましたが、、、気を取り直し旭川食べマルシェの会場に到着!!

最終日ではありましたが、天気も良かったので、やっぱり混んでましたが~混んでるよりも暑さが激し過ぎジリジリとした陽射し、、、

結構なスピードで色々と買って~駅の中の飲食ブースで昼食

何と言っても~アニメで見たグルメカーニバルなるものに行きたがっていた娘に~

これが!グルメカーニバルだょ!

と言って連れて行ったので、いつもは、パパに抱っこをせがむところも頑張って歩いていて~こちらは、だいぶ楽に買い物(笑)

その娘ちゃんのお目当ては、焼そば

鉄板でたくさん焼いてるのを食べたい!との念願もしっかりと叶い楽しく過ごせました。

車がいっぱいだったので、帰りも結構歩いたので、クタクタ

帰りの車中ではぐっすり寝てました。

明日でシルバーウィークも明日が最終日

2015-09-22 20:01:47 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も秋晴れ

お店の方も忙しかったです


スイーツの方は、新作を考案~試作~を繰り返しておまります。

10月には、イベントにも参加を予定しているので、イベントに間に合うように~いそいそと準備

定番の和ラスクも新作を検討中ですので、お楽しみに!!


チョコチップクッキー

2015-09-21 19:54:54 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


久々に秋晴れ

でも、天気が良くても私は、厨房に籠りきり(笑)

チョコチップたっぷりのサックサク

明日も、天気が良いと良いですね。

シルバーウィークも残りわずかですが、最終日しか揃って休みじゃないので、晴れが続いてくれると良いなぁ~

大雨の中

2015-09-20 22:33:17 | お店のこと
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


予報では朝から雨かなぁ~と思ってましたが、起きてからしばらくは、良い天気

良かった良かったと出勤、、、

あ、あれ??

あっという間に暗い雲が、、、そして、土砂降り

秋の天気は、変わりやすいというけど~本当に急に大雨。

でも、お店の方は、忙しかったです。

今日から秋メレンゲも並んでおりますので、よろしくお願いします

秋のメレンゲ。紫いも

2015-09-19 21:49:19 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日からシルバーウィークですが、天気は微妙、、、

明日も、愚図ついた天気のもよう


さてさて、天気は、イマイチですが、スイーツは、順調に準備が進んでいます。

去年も大人気だったので、今年も!

メレンゲ紫いも

タワーカップに入れてからの写真撮影で色が分かりにくいですが、、、

ほくほくのおいも味のメレンゲ。

秋は、カボチャと紫いものメレンゲを毎年焼いてます

期間限定の秋メレンゲは、明日から店頭で販売開始です!




明日からは、シルバーウィーク

2015-09-18 23:06:07 | お菓子の話
本日もよろしくきていただきまして、ありがとうございます。


9月も、あっという間に中旬を過ぎ、、、明日からは、シルバーウィークです

なんとも時間の過ぎる早さに~いつも驚くばかりです。

気付けば~木々の葉の色が少しずつ色づき始めていて私的には、栗の木ばかり気になって車中からキョロキョロとし通しですが(笑)

秋の味覚も、スーパーに並び始めていたり~

今年も、そろそろ栗饅頭やスイートポテトや巨峰大福も作りたい!!

ここ何日かは、イベントのメニュー決めや~発注や~で頭を使うことばかりしてたので、なんだか疲れ気味

明日からは、娘ちゃんも休みだし、別の意味でバタバタしそうですが(笑)とにかく、少し焦り気味で用意しないと間に合わないので頑張ります!!

ひたすらにくるみ

2015-09-17 21:21:34 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


連日、寒暖差が激しい日々が続いていますが、イベントの準備をひたすらに~しています

今日は、くるみオンリーな日。

タフィーにカリカリッ。

大量な仕込みで厨房は、真夏のような暑さです

明日からも頑張ります。

スイーツ配達の予定

2015-09-16 20:44:30 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も日中の暖かさにビックリ

毎日、何を着て行くか悩む日々が続いています。

帰宅が7時ぐらいになった今日~すっかり暗くなった空を見ながら~日が短くなってきたのを実感

秋ですね~


今月のスイーツ配達は、こちらの都合と連休なんかで、、、30日のみになります

10月には~イベントも、、、!?

近々、ご報告させていただきたいと思いますので、よろしくお願いします