Chef's Note

『シェフの落書きノート』

秋!

2007-09-30 | 美味しいお話
あっきー! 秋が…来た~! 本格的に涼しくなってきて… 『マジ秋』が東京にも到来ですね~! なあに…マジ秋ってぇ~? そうですね。 オラの新語、マイ・ボキャブラリーに登録いたしました。 秋になってきたね~ …と思うと…夏~!! ちょっと涼しくなったんじゃなーい? …と思うと真夏ー!!! 「っざけぇてんじゃネエヨ!!」 …と9月になって、思っていたのは僕だけでしょーか? (注:「ふざけ . . . 本文を読む

大丈夫でっす。

2007-09-30 | 自由 気ままな独り言
昨日、取引先の所長さんと久々に会ったら… 僕の顔を見たとたん… 「シェフ!元気になられましたねぇー!夏まえと顔色が全然ちがいますよー!」 …だって…。 ありがとうね。 お陰様で体調は日増しに良くなってきたヨ。 湿度が高くなる季節は、本当に苦手なんだよねー! キッチンの中が暑くて湿気があると… 身体の芯まで体温が上り熱をもってて、それをとるのに数時間かかるから、どうしても食欲が出ないんですよ。 . . . 本文を読む

エディット・ピアフ

2007-09-29 | 自由 気ままな独り言
個性的な歌声… 何度も聴いたことがあるけど、誰が歌っているかも知らなかった。 全く聴いたことが無いという人は、恐らく少ないかもしれない。 彼女が亡くなって、その葬儀の日。 無数の人が葬列を見送り… パリの店という店は… 店を閉めて喪に服したという。 第二次世界大戦後、パリの交通が完全にストップしたのは、彼女のお葬式の日だけだったという。 『エディット・ピアフ 愛の賛歌』 今日から公開される映 . . . 本文を読む

嬉し恥かし懐かしい…!

2007-09-28 | 自由 気ままな独り言
「シェフのブログを最初から読みました…」 「え?」 「えぇっ!!?」 …耳を疑った…相手の口も疑った。 最初からって2年も前…の… こんな報告を立て続けに数人の方から頂いた。 お客様も含めて… ^^; 芸能人のブログもたまーに読んだりしてた… 面白いな…ってブログも拝見した。 だーが… 最初からっ…て… 読んだことないぞ。 2~3ページ前にさかのぼったことは…ある。 どうもありが . . . 本文を読む

商店街よ永遠に…

2007-09-27 | 自由 気ままな独り言
この前、東京、京王線の幡ヶ谷と笹塚の中間くらいにある10号商店街… あれ? 13号だったっけ? …を後輩とチャリンコでラーメンを食べた帰りに通りかかった。 その商店街は、まだ元気だったよぉ~。 なんだか嬉しくなった。 「ここのラーメン屋さんは、おじいさんがひとりやってるんですけど…。たまーにタモリさんが食べにくるらしいです。ボロボロですけど、中もボロボロです。まだ頑張ってるんですねー!」 …と . . . 本文を読む