ナニコレ珍百景の収録中!!

本日15日より31日まで冬期休業をいただいております。
朝の9時より今現在『ナニコレ珍百景』の収録中でお店はバタバタしています！
当初の予定では、15日はクローズに入る際の大掃除の日になっていましたが、
この日しかタレントさんのスケジュールが合わないとのことで、
急遽、本日になってしまいました・・・
タレントさんは、お笑い芸人のｈｉｈｉさんとスギちゃんです。
4月中旬くらいの放送予定で、深夜放送の方での紹介になるそうです。
放送内容は、当日までのお楽しみです

３時は！ららら～♪の収録

SBC信越放送の３時は！ららら♪で藤木シェフのコーナー、
『長野県のおいしい食べ方』の収録にきました。
地元のお母さんたちのご指導のもと、手作りこんにゃくに挑戦中！

こんにゃく練ってますっ！

練り上げて、炭酸ソーダをいれてさらにまぜたものをおわんに入れ、
これをさらに20分茹でま～す。
出来あがりは、テレビを見てのお楽しみです!!
放送は、３月２６日（月）です。

料理講習会をしてきました

3月10日、長野県栄養士会研修会でジビエ料理講習会をしてきました。
長野県でジビエという名前が定着しつつあり、野生鳥獣の農作物への
被害も深刻化してきた事で、鹿肉などの野生鳥獣肉の活用に
積極的に取り組む方々が増えてきました。
シェフも以前から、野生鳥獣肉を料理として活用していく取り組みを
しているので嬉しい限りです。

エキナカマルシェ食堂 リニューアル・オープン

昨日の3月9日（金）、松本駅ビルＭＩＤＯＲＩ１Ｆにて営業しています
『エキナカマルシェ食堂』がリニューアル・オープンしました
ヨーグルトとお米で育てたこだわりの豚肉を使ったお料理や、
信州ジビエ・鹿肉を使ったお料理など手軽な価格でお出ししております。
是非、松本にお立ち寄りの際は寄って見てください

本日テレビ放映されます

本日、18：10～ＮＨＫ「イブニング信州」にて
bjリーグ信州ブレイブウォリアーズのスタ飯として
以前、戸倉体育館での試合の時に『ウォーリアーズブリート』
を販売した模様を放映致します。
今後も、販売する予定ですので是非ご覧ください。
↓↓↓ウォーリアーズブリート↓↓↓