厚揚げのオイスター炒め

厚揚げの油抜きして
半分にして１センチ程に斜め切り

玉葱半個は１センチに
赤と緑のピーマン２個も同じ大きさにカット

油を薄くひいたフライパンに
全部を入れて
２０ｍｌ程の水を入れて蓋をして蒸し焼き

野菜がしんなりしたら
オイスターソース　大さじ１
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１
椰子の砂糖　大さじ１で味付けして
水分を飛ばす

水溶き片栗粉大さじ１でとろみをつけてできあがり

ツレが完食してたので
かなり美味しいと思います