スクープしたい

　実に夏らしい、暑い日が続いています。そこでまた、フローズンヨーグルトを作りました。今回は、バナナと冷凍のアメリカンチェリーを加えてみました。
　作り方は、１５日に作ったもの（こちら）とほぼ一緒。分量が適当なところも同じです。

1. ヨーグルト１パック（５００ｇ）を水切りします。
   ザルの中にペーパータオルを敷いて、その上にヨーグルトを流し込み、冷蔵庫に３０分ほどおいて水分を切ります。
2. 以下の材料をミキサーにかけます。
   • 水切りしたヨーグルト
   • バナナ（２本）
   • 冷凍アメリカンチェリー
   • オリゴ糖シロップ
   • 生クリーム
   今回も適当に放り込んで、味見を繰り返しながらシロップを足していったので、分量は記憶せず。
3. 混ざったものをバットに広げ、冷凍庫で凍らせます。
4. 凍ったものを砕いて、空気を含ませるように攪拌します。
5. 再び冷凍庫で凍らせます。
6. もう一度、凍ったものを砕いて攪拌します。
7. また冷凍庫で凍らせたら、できあがり。

　昨晩、ジューサーミキサーで材料を混ぜ合わせていたら、長女が台所にやってきました。
　長女は、私が彼女の大好物である生ジュースを作っているものと思ったらしく
「あーっ、おっ、あっ！」
と騒いで
（早くよこしなさいよ！）
とばかりに、私をペンペン叩いてきました。
　重度の発達遅滞があり、未だ語彙の獲得が少ない長女は、訴えが表現できないときによく叩いてきます。
「ゆぅちゃん、やめなさい。これはアイスクリームにして、明日食べるんだから。」
収まりそうにないので、冷蔵庫から農協の野菜ジュースを出してきて飲ませました。


　一晩冷やして凍らせたものを、今日になってから攪拌し、フローズンヨーグルトは完成しました。
　お昼ごはんの後のデザートにかき氷を作り、このフローズンヨーグルトをトッピングしました。

　いまひとつ見栄えはしませんが、実は練乳も掛かっていて、味わいはリッチです。


　キャアキャア騒ぎながら、娘たちは氷削り器のハンドルを回し、楽しそうにかき氷を作って食べました。

　フローズンヨーグルトをもうちょっと綺麗に盛るために、アイスクリームディッシャーが欲しくなってきた私です。