白モツ

　今日の配達で、白モツが届きました。

　肉もそうだけど、内臓は食べた物の影響を受けやすいと思うので、薬だの、遺伝子組み換え穀物だのを使っていない豚さんや牛さん（豚だけどね）の内臓って、貴重だと思います。

　安心して食べられる肉やモツ、うれしいです。

　それにねえ、健康な豚さんのモツだから、とってもおいしいの。

　今回は味噌か、醤油か、塩か・・・・・

　どんな味付けにしようかなあ。