何でしょう 2022-05-22 | Weblog ニセアカシアの天ぷらです。相方が千曲川の河川敷から、花を摘んできた。油でさっと揚げるのが良いらしい。話には聞いていたが、食すのは初めて。ほのかに、花の香がするような、しないような。微妙だ。東信では、この季節、普通に食べるらしい。