らーめんまぜそば あらし
所在地 名古屋市中区錦3-30 桜ビル1F [地図]
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カレー台湾まぜそば・チーズ（８５０＋１００円）
チーズはまさかの粉チーズでした。
とろけずに・・・、とぼけやがったな。。。
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
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黒きゃりー（８３０円） ・・・ニンニクありで
カレー風味とチーズが効いています。
RAMEN 風見鶏 本店
食べログ http://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23049680/
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まぜろんち～の（８５０円）
麺屋坊's
食べログ http://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23050833/
初めて訪れる牛骨ラーメンのお店。
ただ牛骨ラーメンにはあまり興味がないので台湾まぜそばをいただくことに。
麺を揚げる光景を見ていると・・・
テボに菜ばしをつっこみ激しくかきまわしていました。
麺の表面に傷をつけタレとの絡みをよくするためのはなび流の応用編ってとこかな。
台湾まぜそば（８５０円） ・・・小ライス付き
辛み以上に印象的なのは独特な甘み。
牛脂（＋甘味料）由来かしら。
甘辛さが少しうるさい気がしないでもないけど・・・
個性的で面白い台湾まぜそばでした。
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
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明太バター（８５０円）
前回のイタリアーノやマゼボナーラが・・・
期待以上の美味しさだったので今回も期待したのですが、
今回に限っては普通な感じでした。
第一にちょっと汁気が少ないかな。
明太子系のまぜそばは他でも食べたことがあるので、
例えばビシソワーズをベースのソースに使うような・・・
何かこのお店らしい洋風なアレンジがほしかった。
らーめんまぜそば あらし
所在地 名古屋市中区錦3-30 桜ビル1F [地図]
前回の記事 http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/d90b24c9bd6bf67d15431d51debb0780
台湾まぜそば・大盛（８００＋１００円） ・・・ニンニクありで
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
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イタリアーノ（８７０円）
これも美味しかったです。
シコシコの食感が楽しいトリッパ（牛ハチノス）。
ベーコンやチーズがふんだんに使われた濃厚トマトソース。
イタリアン一辺倒かと思いきや・・・
大根おろしやカツオブシも入っていました。
マゼボナーラ同様ソースがたっぷりなので・・・
追い飯もたっぷりのソースに絡めて堪能することができました。
豚っ晴
食べログ http://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23050583
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お店の名前が変わってからは初めてです。
台湾まぜそば（８５０円） ・・・ニンニク少しで
ご飯（無料） ・・・平日ランチタイムはご飯か麺大盛りが無料
最初に台湾ミンチだけ舐めてみると・・
辛さは控えめで赤味噌のような甘さとコクが・・・。
ただミンチの量がとにかく少ない。
ひと混ぜするとミンチの存在感が殆ど消えてしまいました。
具沢山でタレもたっぷりなので味が薄いとか美味しくないとかいうことはないけど・・・
台湾まぜそばらしさをもっと満喫したかったなぁ。
最後の追い飯に卓上の高菜漬けを入れたら美味しかったです。
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
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海老塩バジル（８７０円）
卵黄の下には濃厚ジェノバソース。
上にはピンクペッパーとフライドガーリックが散らしてありました。
イタリアンに疎い私には新感覚でちょっと上品なまぜそばでした。
麺屋 滝昇
食べログ http://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23042764/
マーボー麺（７９０円）
ご飯（ランチタイム無料）
わずかながら花椒も効いていて悪くはないんだけど・・・
期待したほどじゃなかった。
やはり豆腐を塩茹でしてないので豆腐とタレに一体感が無く・・
また追い飯する頃には豆腐から水が浸み出してかなり水っぽくなっていました。
仕方なく卓上の醤油をかけたら・・・
醤油ではなく餃子のタレでした、意外に美味しかったけど。。。
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
前回の記事 http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/92b630209808475ad975fee1a799cc81
マゼボナーラ（８５０円） ・・・[参考]
濃厚ソースが麺とよく絡みます。
やや酸味を感じるのはクリームチーズだろうか、
或いはサワークリームだろうか。
食べたことのあるカルボナーラとは少し雰囲気が違ったけれども
とても美味しかったです。
他にもイタリアン風のまぜそばが２つくらいあったので・・・
近いうちに食べてみたいと思いました。
らーめんまぜそば あらし
所在地 名古屋市中区錦3-30 桜ビル1F [地図]
前回の記事 http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/382cafc22d4c47105cbf639917ffe36b
看板のまぜそば（８５０円） ・・・ニンニクありで
極太麺 まな屋 http://ameblo.jp/gokubutomen-manaya/
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23037646
前回の記事 http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/0b7a7eec57b54a8baa474ae311e6cd91
しばらく来ないうちに券売機が設置されていました。
まぜそば『 金 』 （７５０円） ・・・ニンニクなしで
あっ晴れ http://www.dcreate.co.jp/appare/
どまん中錦店 http://www.dcreate.co.jp/appare/menya/domannaka/index.html
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23037414/
前回のあっ晴れ http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/df58a9a387526fa2ad257828d1d4ac13
ど・まぜ（８９０円） ・・・ニンニク・アブラ・カラメで
