コーヒー屋さんのマスター日記

自家焙煎コーヒー専門店での出来事やマスターの趣味・生活日記

賄い飯 餅入りピザ

2011-01-08 16:02:28 | 日記
<材料>
  ・自家製のクリスピータイプのピザ生地
  ・ピザソース  ・玉ねぎ  ・ピーマン
  ・トマト  ・グリーンアスパラ  ・レタス
  ・ドライサラミ  ・ロースハム  ・餅
  ・ゴーダチーズ  ・モッツァレラチーズ
  ・ブラックペッパー  ・マヨネーズ
  ・パプリカ



通常のピザと作り方は同じ。
具材の一番上に、厚さ半分、サイコロ状に切った餅を乗せ、
オーブンで焼き上げる。
細かくちぎったレタス・スライス玉ねぎ・細かく切ったロースハムを
マヨネーズで和え、焼き上がったピザに乗せ、
仕上げにブラックペッパーとパプリカをかける。


意外と美味しい!
モチモチ感と、マヨネーズ和えの野菜がサッパリ感を生み出す。   

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2 コメント

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そのビザ・・・ (寒冷地男)
2011-01-11 09:35:34
お1つとG-1下さい。

とても美味しそうです。

Re. そのビザ・・・ (amber beans)
2011-01-11 12:07:42
餅が残っていれば、作りますよ。

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