旦那さま’ｓ Birthday♪

１月２３日（火）

今日は旦那さまの２７回目のお誕生日

tomiにとっては８回目の旦那さまのお誕生日

今回も気合入れてお祝いしました（笑）



tomi's ｃafe　open

今回はクリコさんが作ってくださった素敵なメニューブックに入れたので
本当のCafe気分いっぱいです


※一部メニュー表と違うところがあるので小さくUPしました（笑）


それではさっそくお料理にいきましょー


☆前菜☆

全粒紛クラッカーにパテとクリームチーズをのせました

赤ワインと一緒に


※飲んじゃった後の画像なので空っぽ



☆スープ☆

ポテトポットパイ



さっくさくパイを割ると・・・


星型人参・じゃがいも・玉葱入りのじゃがいもペーストのスープ

※実はメニューではパンプキンスープとなっていたのですが
カボチャが高かったので急遽じゃがいもさん登場です（笑）



☆パスタ☆

冷・温２種の手打ち生パスタ
パスタは前日の夜、こねこねしましたっ



冷製パスタは

バジルのオイリーパスタ

プチとまと・カニ缶・アボガト入り


生麺は２ｍｍに設定したものを使用


※なぜメニューと違うのは・・・次の裏話記事にて（笑）



温パスタは

胡麻とクルミのクリームパスタ

お歳暮ロースハム・しめじ・かいわれ入り


生麺は４ｍｍに設定したものを使用
※フェットチーネになる予定がうどんみたい・・・




☆メイン☆

甘鯛のパイ包み


中を開けてみると
（チョット開いていますが）


ほうれん草・エリンギ・人参・白菜と
バターでソテーした甘鯛が出てきます。


お魚好きの旦那さまは甘鯛の肉厚な身に感動


素材もやけど、ちゃんと下味つけて小麦粉まぶしてバターソテーした上に
パイで包んでオーブンで焼いてんから褒めてほしいな・・・
（tomiの心の声）



☆のこり☆

パイ包みの中身とじゃがいもスープの中身が残ったので
ルクの小皿に入れてメニューに加えちゃいました（笑）




実は前菜スープパスタメインとコース仕立てにしたので
１品ずつ出したかったのですが・・・


今回も結局↓こんな感じになっちゃいました



あぁ～せっかくコースやったのにぃ～


だって１９時に帰って来るって前日言ったから
１時間は作る時間あると思ってたのに、帰ってきたのは１８時半・・・


結局、前菜を作った？！塗ったのは旦那さま。
カニ缶あけてもらったり、じゃがいも丸めてもらったり（笑）


手伝ってもらっちゃったのでお料理ばれるし


まぁ旦那さまが食べてる間に作る予定だったものも
早くできたし（１９時すぎからお食事）、
一緒に食べれたのでヨシとしましょっ



デザートは旦那さまよりリクエストのあった

ANGELINAのモンブラン


モンブラン大好きな旦那さまのトップ３に入るモンブランです

tomiはお仕事帰りに途中下車して買ってきましたよ



はっぴぃばーすでぃの歌をノリノリでっ

はりきりすぎて歌が終わるなりtomiが消しちゃいました（笑）

旦那さまは、たまたま消えなかった１本のろうそくのみ
吹き消しニコニコ笑顔で「いっただきまぁ～す」と・・・



さてここで問題です（笑）

上と下の画像、何が違うでしょうか




モンブランの絞り方が違う！
っていうのはナシですよ（笑）




答えは





ちょっと遠近法入ってますが
大きさ（＆お味）が違うんです

大きい方はパリ本店と同じサイズ（７８８円）
小さい方は日本人用オリジナルサイズ（４７３円）

小さいほうは今月限定の黒糖のモンブラン



携帯で比較するとこんな感じです

フランス人はこんなに甘いものをこのサイズで食べるんですね

と、感心している間もなく旦那さまは隣でケーキをパクついてます


旦那さまはいつでもフランス人になれます


このモンブランは栗の味がすっごく濃厚で
中にはサクサクメレンゲとクリームが入っていて
とってもとっても甘く幸せいっぱいになります


小さい方はマロンペーストに黒糖が練りこまれ
あっさりとした甘さでtomi好み

中にはサクサクメレンゲと黒蜜

あぁ～今月限定と言わず定番にすれば良いのにな。


そんなこんなで旦那さまのお誕生日は終わりました


次はお料理裏話です