BARON de cocktail salon

　今夜は久々に最終の高速バスを利用しての帰松です。松本バスターミナルに到着し、駅前の温度表示を見ると３度。すっかり、冷え込むようになってきましたね。

　さて、こうして久々に日付が変わる前に松本まで帰ってきたので、そのまま駅前の「バロン」（ぐるめピタ、ぐるなび）さんへ寄っていくことにしましょう。例によって最初はハイネケンでスタート。フードは「十三穀米とチーズのリゾット」をお願いしました。

　顔を見るなり、シェフの Ma さんが「おめでとうございます！」と仰います。そう、先週末は何かとバタバタしていたので、あまりゆっくり見れなかったのですが、ファイターズが日本シリーズに続いてアジアシリーズも制覇していたんですよね。考えてみれば、今夜がその祝杯ということになります。

　もうひとつ、今夜はフランスの収穫祭とでも言うべき、「ボジョレーヌーボー」解禁後の初呑み。実は昨夜も呑みに出る時間はあったし、今夜も新宿でいただくこともできたのですが、きっと「バロン」さんで樽を仕入れておられるだろう、と思って控えていたんですよね。ということで、今度は「ボジョレーヌーボー」（20L樽、Vicomte Bernard de Romanet）をグラスでいただきました。

　

　うちはワインにはあまり詳しくないですし、熱狂的に飛びつくほどではないのですが、年に一度のお祭りと思えば、せっかくですからこの時期には楽しみたいものです。

　マスターの Mo さんによると、毎年この時期にはちゃんとヌーボーを使った「カーディナル」や「フローズンカーディナル」カクテルもお目見えするそうですから、きっとこれ目当てのお客様もいらっしゃるのではないでしょうか。

　やがて、時刻も深くなってきたので、そろそろ〆のドリンクを選択する頃合い。ちょうど先程、他のお客様が「アイリッシュコーヒー」を頼まれていたので、うちも久々にいただくことにしました。

　

　バーテンダーの Ik さん、まだ「アイリッシュコーヒー」にはデビューしたてらしく、「失敗したらごめんなさい」と仰っていましたが、なかなか鮮やかでしたよ。ただ、せっかくのパフォーマンスなのに、店内のお客様はそれぞれのお話に夢中なのか、あまり注目されなかったのは、微妙に寂しかったかもしれませんね。

　この「アイリッシュコーヒー」、昨冬はタイミングが合わなくて頼みそびれて久々となってしまいましたが、一昨年はよくいただいた（例）ものです。やはり外が寒くなってくると、ホット系のアルコール類も欲しくなったりして…。

　こうして、ほんのり酔っ払って温まったところで、ぼちぼち松本基地へ帰るとしましょうか。





前回訪問記録：
沖縄食堂 島家、BARON de cocktail salon（2006-09-23）