大垣にわさび畑が！！

先週土曜日、名古屋栄のオアシス２１を通りかかると、
朝市が開かれていました！

東海３県のエコファーマーが集まって、
毎月２回、開いているそうです。


そこに、大垣から参加のご夫妻を発見！
・・・ん？？わさび


しかも、開店から１時間足らずで
すでにわさびは売り切れ。

試食だけさせていただくと・・・
辛いけどツンとこなーい！！
なんとマイルドな辛さ！


あーこ「こんどわさび畑見に行ってもいいですか？」
坂野夫妻「おいでおいで～」


ということで、お邪魔してきました！


ＪＲ大垣駅の北へ５キロほど。
ふつ～の住宅地＆田畑の中に、それはありました。

わさび畑


わあ！
立派に育ってるぅ～

わさびって、山奥の涌き清水で
・・・なんてイメージありますが、
大垣の自噴水はそれに負けないんです
常に１３度の温度を保って、
わさびの栽培にぴったりなんですって


今、１万株以上を栽培している坂野さんご夫妻、
「将来は１０万株まで増やして、
　わさび採り体験ができる観光農園にしたい」
という夢を持っていらっしゃいます


わさび畑の水の流れる音に癒されながら、
坂野ご夫妻のパワーにいっぱい元気をもらいました


坂野ご夫妻の作る「名水わさび」は、
大垣のファーマーズマーケットをはじめ、
各地の直売所で手に入るそうですよ




さてさて、
今月もあーこモニバにお付き合いいただき
ありがとうございました！


あーこがモニバに参入して、はや２ヶ月
スタジオに向かう朝５時ごろ、
４月のはじめはまだ真っ暗だったのに
朝焼けが見られるようになり、
今ではもうすっかり朝！
季節が進んでいくように、
あーこも前に前に、進んでいけるといいな～
いろんな面でね


６月もよろしくお願いします