昨夜は台風の影響で、風が強かったですねー
窓あけてたら、ブオ～～～～～～ッてカレンダーやら何やらすごい事になってました
さて。
飽きずにピザ。
カレー味の生地です。
１次発酵したらHBから取り出し、広げたら具材をのせる～～～
生地はいつもと同じ～
薄力粉２００グラム
強力粉７０グラム
ドライイースト４グラム
砂糖３０グラム
ヒマワリ油３０グラム
ぬるま湯２００cc
SBカレー粉小さじ２杯
塩４グラム
胡椒適宜
具材は、ご覧の通り
シーチキン・ピーマン・コーン・マヨドレ・胡椒
具材をのせたら２次発酵。
６５度で１５分、そのあと２３０度で１５分くらい
かどっこの、焦げてた部分が、美味しかったよ～～～
サクっとふわ～～～っと
三角カットもうまく出来ました
四角に出来たピザだけど、頑張れば三角形に切れるのですー
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