ちょこっと子育て

虫博士は思春期真っ只中!

ママはお弁当作りに奮闘中♪
残さず食べてくれるとチョー嬉しい!

豚肉の味噌煮込み♪

2017-03-13 | 和食

お弁当にも入れてよね!お大好きおかず。



トンカツ用の豚肉をカットして、フライパンで炒める。
味噌、味醂、砂糖、醤油で甘辛く味付ける。
ヒマワリの種を入れて少し煮込むと完成(*^^*)

超簡単だけど、わかりやすいくらい喜んでくれる一品です。


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乳不使用 クリームパン♪

2017-03-12 | 小麦パン

 

念願のクリームパン作ってみましたー 

大豆のホイップ(乳不使用)を使って、クリームにしてます

クリームたっぷり入れたので、かなりの重量です

以下、作り方です。

クリームは、大豆クリーム・固ゆでの黄身のみ・くず粉・砂糖・バニラクリームを混ぜて火を通します。

くず粉を入れる時には少し水で溶くので、量は少し増えます。

あまり長く火にかけると脂分が分離して浮いてくるので、固まり始めたら火を止めたほうがいいです。

クリームパン用にマーガリン(乳不使用)と、ショートニング(パーム油)を多めに入れ、砂糖もいつもより1.5倍くらい入れてます。

柔かい生地になって伸びが良かったです。

これを餃子みたいに包みます。

で、切れ目を入れるのですが。

後で分かった。

切れ目が逆です。閉じたほうをカットしたら、お店にあるような形になるみたいです。

ちょっとね、ラグビーボールみたいになっっちゃった。

 

でも、美味しかったでーす

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お弁当まとめ♪

2017-03-12 | お弁当











いろいろあった一週間。

毎日お弁当作ってましたが、

「お昼休みに部活の話し合いがあったけん残したー」とか、

「宿題忘れてたけん先生に呼び出されて全部食べられんやったー」とか、

「体育の時間に突き指して保健室におったけんお弁当食べる時間なかったー」とか。

とにかく、食べてくれない一週間でした。

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もちピザ

2017-02-18 | 小麦パン



写真だと見かけはイマイチだけど、
めちゃ美味でした!

しゃぶしゃぶ餅の上にはマヨドレ。
具材には、ミニトマト、きゅうりなどをトッピングしてます。

焼きたては、お餅がビヨーンと伸びてピザっぽさも味わえました♪

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お弁当まとめていろいろ♪

2017-02-12 | お弁当



イカの煮付け、ウインナーなど。

風邪気味だったので、グミ系のビタミン剤などをいくつか持たせていました。

実は、この風邪が私にうつり2週間ヒドイ状態でした。

声は出ないしダルくて朝起きるのは辛かった!
でも、お弁当作りに休みはないしで。

写真だけは撮っていたので。



















よし!
よく頑張った!

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