今日で3月も終わりますね・・・
明日からはもう4月に入ります。
朝からいいお天気で、黄砂も昨日よりはましそうですし
青空もきれいみたいなので、
今月2度目の天の川沿いを歩いて来ました。
サクラの花も遅咲きの枝垂桜や、八重桜も少し咲きだしました。
ソメイヨシノは満開になり、風邪が吹くと花吹雪がきれいです。
さて、
天の川沿いを散歩しました。
第二京阪道路と1号線バイバス
七夕伝説の街
サクラが満開になり、
とてもきれいな散歩道です。
青空に映えるサクラを愛でて来て良かったと思いました。
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モーニングタイム
ランチタイム
モダン焼き
晩御飯
今日も美恋♪さんブログに遊びに来てくださった皆様
ありがとうございました。
一日置いたら、味がしみて筍美味しくなりました。
流石に初堀り筍ですね・・・
やわらかくて、歯切れも良くて美味
初物を頂いた実家の近所の方にも感謝です。
私の好きな信楽焼の高橋楽斎さんの陶器
片口鉢に盛り付けました。
筍が映えますね。
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今日兄にも筍の炊いたんを届けましたら・・・
煮た筍を喜んでくれました。
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モーニングタイム
ランチタイム
晩御飯
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実家の兄から、いつもいただくご近所から
筍をもらったからと・・・
（母が有料老人ホームに入りましたので・・・）
掘りたての筍をもらっても、処理ができませんので
筍を取りに来てと連絡が入りました。
筍もらって来ましたが・・・
でも湯がくのに糠がありません
糠がもらえる所と言えば、忍ケ丘の生協のお店の駐車場内にある精米機のぬか
早速もらいに行って来ました。
ついでにお買物もしました。
もらった筍素人が掘った感じ(笑)
皮を剥いて洗いました。
鍋に鷹の爪と糠を入れました。（灰汁取り）
アルミホイルで、落し蓋の代わりして、
2時間位弱火でコトコトと煮ました。
お水で糠を洗い流してから。
流水で、1時間ほど晒しました。
筍を切って煮ます。
兄用には、だし汁に薄口醬油と濃口醬油・味醂・酒・砂糖を入れて煮ます。
我が家は、旦〇が糖尿なので、砂糖の代わりにラカントを入れて煮ます。
左が我が家用 右が兄貴用です。
兄用が煮あがりました。
我が家用も煮あがりました。
写真は、照明で少し濃い目に写っていますが・・・薄味です。
筍が煮あがったのが、22時でしたので、
明日までねかせたら、味がしみるので美味しくなります。
明日が楽しみです。
明日筍の煮物兄に届けます。
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モーニングタイム
ランチタイム
晩御飯
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仙人草って今頃咲くことがあるのでしょうか？
（だいたい夏の花だと思うのですが・・・）
仙人草かなと思って撮ったお花ですが・・・
別のお花でしょうか？？？
このお花の名前は・・・
もう満開は過ぎているようですが・・・
そうそう香りが凄い・・・
マスクをしていて香りました。
どちらかと言えばいい香りかな？
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クリスマスローズ
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美恋♪さんちで、咲いたハイビスカス
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モーニングタイム
晩御飯
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寝屋川公園のサクラを
散歩を兼ねて見に行って来ました。
お食事をされている方や、くつろいでいらっしゃる方もいらっしゃいますが・・・
コロナ禍の影響で、今年も人出は少な目ですね。
ぼんぼりや、サクラののぼりも立てていませんから、・・・
お花見気分は、少な目かもしれません。
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大きなヒヨドリさんが、小さなサクラの花の蜜をすっていました。
土曜日なのに、散歩をされている人も少な目でした。
コロナ禍の影響かな？
花粉の影響かな？
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今日の散歩歩数は、7,500歩でした。
車でＦマートまで来てから歩いたので、今日は歩数は少な目でした。
勿論帰りにはお買物してから帰りました。
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モーニングタイム
晩御飯
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