台湾産アップルマンゴーを追熟

冷蔵で、送られてきた
アップルマンゴーをそのままむいて食べたら
あまり美味しくなくて…

それで昨日冷蔵庫から出して
リビングのカウンターの上に置き
常温で追熟してみました。
今晩アップルマンゴー手に持ったら
とてもいい香りがしました。


早速スライスしてみました。


スライスしてから、冷蔵庫に再度入れて冷やして食べたら
アップルマンゴーは、追熟されて昨日より
甘くなっていました。

後のマンゴーも冷蔵庫保存していますが、
食べる1日前に常温で追熟させてから食べることにしましょう。

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バルコニーの菜園です。
ゴーヤーが小さな実をつけました。
夜撮ったので暗いです。



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今日も朝から兄の入院しているK医大病院へ
行って来ました。

だいぶ動けるようになりましたが。…

身の回りの物の置き場所を取りやすい場所に移動させました。

多分明日には、起き上がれるようになると思います。

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午後からは、私の掛かっている病院の夜診へ
早めに行って、順番取りに並びましたが、
いつもだったら、１番か２番目なのに
今日は混んでいて、
行ったらもう５番目でした。
視察は５時半からで
視察してもらえたのは、６時前でした。

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診察を終えて
母と食事を一緒にするのですが、
今日も手作り夕飯を作る暇が無くて

今日は、大阪王将の持ち帰りのお料理を
４種類買って、ご飯は２人分買いました。
３人ですが、母と私はご飯を半分づつにしました。
持ち帰りでも、わりと熱々だったので、
母も美味しいと沢山食べていました。

明日は、晩御飯を作る時間はあるかなぁ～

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今日のモーニングタイム


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メダカ