最後の
2017-08-12 | 日記
トマトの収穫も最期を迎えたので 締め括りにもう一度ソース作りにトライ
材料はこんなものかなと
オリーブ油で大蒜・玉葱を炒め調味料を加え湯引きしたトマトを入れ煮込む
ドロッとしたら裏漉しし滑らかにする
早速オムライスに掛け試食 味よし あと2回ほど煮詰めれば完成の予定です
トマトの収穫も最期を迎えたので 締め括りにもう一度ソース作りにトライ
材料はこんなものかなと
オリーブ油で大蒜・玉葱を炒め調味料を加え湯引きしたトマトを入れ煮込む
ドロッとしたら裏漉しし滑らかにする
早速オムライスに掛け試食 味よし あと2回ほど煮詰めれば完成の予定です
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私はトマトだけを煮込みます。
適当な大きさに切り
鍋に入れ半分ぐらいまで煮詰まったら
煮沸した瓶に入れて完成です。
味がついていないのでどんな料理にも使えます。
ぜひこちらも試してみてください。
私は教わった料理を作らずこんな事しか
やっていませんで
収穫したものでシンプルに作ってみますね