▲ドライブルーベリー入りクッキー
甘くて酸っぱい「ドライブルーベリークッキー」焼けました。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
鬱陶しい梅雨が過ぎれば川場村にも暑い夏が訪れます。
そして夏はブルーベリーの美味しい季節でもありますね。
美味しいブルーベリーまずは生でたくさんたくさん食べて下さいね。
それでも食べきれないブルーベリーはジュースやジャムになったり、冷凍ブルーベリーになったりします。
そして新たな取組として昨年から始まったブルーベリーの活用法・・・今一生懸命取り組んでいるドライ加工です。
りんごや他の野菜に比べて個体差もあるのでブルーベリーは手間も時間も掛かる上に神経も使います。
そうやって出来上がった「ドライブルーベリー」。時間は掛かるかも知れないけれどもっと多くの方に知って頂きたい！
群馬県産のドライフルーツがふんだんに使われているアジア製パン所さんの「群馬のめぐ実シュトーレン」は大好評！
あり難い事に川場村の「ドライりんご」も「ドライブルーベリー」も素材の一つとして活用して頂いております。
他にも何か活用して頂く事は出来ないか！？先日、県の大海隊長と一緒に営業に行って参りました。
良い感触を頂き本日見本のドライ製品をお送りさせて頂きました。
熱い思いが届いて、素敵なコラボが生まれる予感がしております。
まずは良いドライ製品を作り上げること。
次には「どう売り込むのか？」が重要なのだなぁと、自称ドライ宣伝部長は頭を悩ませている今日この頃です。
そんなこんなで「ドライブルーベリー入りのクッキー」が焼けました。
ドライ製品の一つの活用法として食して頂ければ幸いです。
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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