柳刃包丁のサビ取り！

今日はお嬢とドライブで埼玉のナップスと

ライコランドに行ってきた🏍

ノリと勢いでelfのグローブを買ってしまった。

久しぶりの衝動買い...

という話はどうでもいいので置いといて

今日は柳刃包丁のサビ取り

出刃の時よりかなり酷い。

最初に出刃の刃こぼれを整えようとしたが

刃こぼれを確認した瞬間にやる気がなくなった

ので、柳葉のサビ取りにした。

出刃同様ペーパーの番手を

だんだん細かくしていく

サビ取りをしていて思ったのが出刃も柳葉も

片刃なので刃を研ぐときに結局鏡面はほぼ

消えてしまうので鏡面にするのは諦め

軽くさび取り

なかなか綺麗になった。

ん〜いいねぇー。

柳葉も刃こぼれしてた...

そのうちどちらも刃こぼれを整えて包丁を研ぐ

暇な時にでもやろう。

今日はここまで。

to be continued...