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楽観こそだて日記

ママと娘の2人ライフ。

しらす入り玉子おじや

2006年02月21日 13時46分43秒 | 離乳食レシピ(1歳2ヶ月)
材料
しらす、卵(全卵)、軟飯
粉末和風だし(大人用のもの)

作り方
1.しらすは湯通ししておきます。
2.鍋に水、粉末和風だしを入れ、煮立ったら軟飯としらすを入れて暫く煮ます。
3.卵を溶いて鍋に回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり

しらす、ちょっと大きくて結構口の中に残ったので、次作るときは少し刻んで入れよ~。

ふわふわ鶏団子とほうれん草のスープ

2006年02月21日 13時32分04秒 | 離乳食レシピ(1歳2ヶ月)
材料
鶏ささみミンチ、卵(全卵)、ほうれん草
粉末和風だし(自分も食べるので大人用を使用)、醤油

作り方
1.ほうれん草は柔らかく茹でて適当な大きさに切っておきます。
2.鶏ささみミンチと卵を合わせて手で混ぜ、鶏団子のタネを作ります。
 団子というか、丸められないくらいかなりトロトロの状態です。
 確か分量は卵1個に、ミンチが・・・100gくらいだったかな。
3.鍋に水、粉末和風だしを入れ、煮立ったら鶏団子のタネをスプーンですくって鍋の中に落としていきます。
4.鶏団子が浮いてきたらほうれん草を入れ、醤油で味を整えて暫く煮たら出来上がり