鵡川町へ

今年もこの季節が来ました

今年も鵡川町でシシャモを買いに行きました

シシャモは北海道の太平洋側でしか生息しない日本固有の魚です

そこら辺で売ってるのはカペリンという魚になります

今回は休みが一日しか無く

時間も無いので鵡川町でシシャモを買ってとんぼ返りします

いきなり着きました(笑)

近くに道の駅がありますので

そこから歩いて行きます

すぐに帰ります(笑)

夕食に頂きます

ホットプレートにクッキングシートを敷くのが鵡川流

自身の脂で綺麗に焼けるんですよね

シシャモはオスに限る(笑)

オスの方が美味しいので

オスがオススメ