今回香川で食べ歩いた３軒の店（なかむら、小縣家、松下製麺所）のうどんと、
ＳＡで“日の出製麺所”のうどんを買って帰り、食べ比べをしていまーす！！
どのうどんもぶっ掛けで。
食べ比べてみると、麺のコシの違いやツルツル感、太さなどの違いがよく分かる。
食べに行ったときはどれもよく分からなかったけど、
改めて食べると、それぞれ特徴があって、どのお店もおいしいわ～。
晩御飯がうどん食べ比べって・・ . . . 本文を読む
３軒目は“松下製麺所”へ
製麺所のうどんを食べてみたくなったので、ここをチョイス。
製麺店って結構早く閉まる所が多いらしい。
ここは遅くまでやってるので、よかったよかった。
かけうどんがここの一押しらしいので、かけうどんを注文。
麺を貰って、お湯に入れて、湯切り！
セルフなんで全部自分で。
お店の人に聞きながら、完成
コシは・・・おそらく最初においてあった時点で少し伸びてたのでは・・・
普通 . . . 本文を読む
２軒目は“小縣”へ
元祖しょう油うどんと書いてあったので。
色んなうどんを食べてみたくてここをチョイス。
しょう油うどんを注文したら、いきなり大根おろし道具を渡されて、
うどんが運ばれて来るまでずっと大根を卸してました
これまた面白い光景
うどんが来て、卸した大根おろしを乗っけて、
薬味を乗っけて、酢橘を絞ってしょう油かけたら完成
ここは麺がすごいツルツルしてて、コシもあって美味しい。
. . . 本文を読む
せっかく四国へ行ったので、うどん巡りして来ました
急遽思い立ったので、ノープラン
本買って、とりあえず“なかむら”に
行列出来てたけど、うどん屋って、営業回転率いいからそんなに待たなくてすんだ。
かまたまが一押しらしいのでかまたまを！！
卵を自分で割って、カシャカシャ掻き混ぜてって
入り口付近みんなカシャカシャやっているので異様な光景
手造り感いっぱいの麺でコシもほどよくあって美味しかった . . . 本文を読む
16、17、18日と愛媛に行ってきました
超楽しかった
いっぱい食べたし、いっぱい話したなぁ～
色んな人に会えてよかった～！
でも、カメラ持って行ったのに写真撮るの忘れた・・・
来年も行くぞ！！
ラピュタガーデンのランチ
とりあえず撮っておいてよかった～
3時間は居たなっっ迷惑な客だわ . . . 本文を読む
