ふうむ
あんたんとこのフライパン 最初は調子よかったけど
最近また 卵が くっつくにょーよ
タワシで洗うのが 良くないのかなぁ
皮膜が なんか 無くなってきた 気がする
シーズニング やりなおそうかなぁ
フライパンのリセットね
以前の流儀だと 野菜くずと 油入れて 徹底的に 焼いたけど
最近だと 油だけで 煙出始めたら 水で急冷を ３度繰り返すのが
また 新たな流派らしい
目玉焼きが くっつくから 早く 直してよ
シーズニング自体は やりなおしが 出来るんだけどねー
家中の物が ベタベタになるのが なんとも
それは 掃除しなさい
人によって 流儀 色々。
なにより タワシだと やっぱり表面の重合油膜が なくなる風です