関東三大梅林 越生町の今年の梅干し

　関東三大梅林　越生町の今年の梅干し

 

　

　関東三大梅林で有名な越生町の梅林

　早春には様々な梅が香りを放ち

　色とりどりの花を咲かせ多くの人を魅了しました。

　６月花々は実に代わり収穫。

　その梅の実を丁寧に洗い塩に漬けこみました。

　そして秋

　ほどよく漬かった梅を

　天日に干し熟成させいよいよ出荷です。

　越生の梅農家さんが手塩にかけて育てている梅から生まれた梅の実を

　当社の従業員が手間暇と愛情を込めて作った

　「梅と塩だけの自慢の梅干し」の完成です。

　　

　梅干しは厳しく選別され

　梅干し、皮破れなどのお徳用のはねだし梅干し、練り梅用原料

　の３種類に分けられます。

 

　当社の梅干しは柔らかくて梅の実の肉厚があり

　梅の酸っぱさと塩のしょっぱさのバランスが絶妙に取れた

　自信作の一品です。

　

 

　　柚子の産地でもあり柚子の加工品も多数生産販売しています。

　　柚子果汁や柚子皮の原料販売もやっており

　　様々な会社と取引させて頂いています。

　　最近は柚子農家さんの

　　もっと柚子を買ってほしいと言う要望もあり

　　販売先の開拓にも力を入れています。

 

　ぜひお気軽にお問い合わせください。

　　○越生特産物加工研究所

　　○住所　埼玉県越生町大満６６２－１

　　○電話　０４９－２９２－４０６３

　　○ＦＡＸ０４９－２９２－２５５８

　　○休日　　　土曜、日曜、祭日、年末年始など

　　○受付時間　８時３０分～１７時まで

　　○メール　　sptb57r9@cyber.ocn.ne.jp

たっくんは、越生の自然の中で虫大好きっ子に成長

　たっくんは、越生の自然の中で虫大好きっ子に成長

　

　　　

　　　　ハラビロかまきりの赤ちゃんです

 

　小学4年生のたっくんは

　越生の自然の中で虫たちとふれあい親しみ

　身近な虫たちを見つめたり、飼育したり

　虫大好きっ子になりました。

　　　　

　　　

　　　　オオカマキリの卵（卵のう）　

 

　たっくんが言うには

　「なんか虫っていつもそばにいてかわいいよね

　　いろんな虫が好きだけど、かまきりも好きなんだ。

　　虫なのに怒ったり逃げようとしたり

　　何かいろんな顔するから面白い。

　　お父さんから聞いたけど

　　かまきりって５月の連休のころ生まれて

　　１００匹に１匹ぐらいしか成虫になれないんだって。

　　大変なんだな～って思った。

　　かまきりの小さいころから

　　脱皮して成虫になるまで

　　お父さんと一緒にずいぶん観察したよ。

　　脱皮した皮もとっておいたんだよ。

　　マッチ棒と比較してもこんな大きさなんだよ。」

　　　　　　　　

　　　　　　　　　最初はこんなにちいさいんだよ

　　だんだん成長してこんなに大きくなるんだよ　　　

 

　　　　

 

　　埼玉県一の大クスの木のそばで

　　埼玉県一の大きいかまきりを見つけたいな～」

　　たっくんの思いがかなうといいですね～

 

黒山三滝手前の「黒山文学館」にも越生特産物の商品がズラリ

黒山三滝手前の「黒山文学館」にも越生特産物の商品がズラリ

 

 

　今年は残暑が粘っていますが

　そろそろ秋も深まりつつあり

　都心からも近い黒山三滝周辺の木々も

　少しずつ色づき始めています。

 

　黒山三滝手前の無料駐車場から黒山三滝に向かって

　約５０メートルくらい行くと右側に

　越生の特産物を生かした個性ある軽食や

　飲み物が味わえる「黒山文学館」があります。

 

　そこでも当社自慢の越生の特産加工品がズラリと並び

　販売して頂いています。

　商品は

　梅干し、小梅干し、ねり梅、梅ごぼう、梅エキス

　ゆず丸しぼり、柚子七味とうがらしビン・袋、ゆず胡椒

　梅ようかん、柚子ようかん、梅ジャム、柚子ジャム

　元気百梅（梅の清涼飲料水）、ゆず之介（柚子ジュース）など

　越生町の梅や柚子を存分に使用した特産品が

　販売されています。

　お土産品として人気があります。

 

 

　これから紅葉の季節

　黒山三滝を堪能した後

　ぜひお立ち寄り下さい。

越生特産物加工研究所の商品販売店

　越生特産物加工研究所の商品販売店

 

　越生駅方面から黒山三滝へ向かう途中にある「梅の駅」

　

 

 

　越生特産物加工研究所の商品はどこに売っているの？

　とよくお問い合わせを頂きます。

　

　越生町のホームページには

　「越生町は、古くから“梅の里”として、良質な梅を生産してきました。

　　その歴史を紐解くと、南北朝時代に九州太宰府から運ばれた梅の木が、

　　広く植えられ栽培されたものと伝えられています。

　　現在、越生町で栽培されている梅は栽培面積・収穫量ともに、

　　県内随一の産地として知られております。

　　出荷時期は5月下旬から6月下旬まで。」

　

　「越生では、ゆずの栽培も盛んで、収穫量、出荷量はともに

　　関東一（栽培面積25ヘクタール、年間生産量約100トン）を

　　誇っています。

　　越生のゆずは、香りの高さ、果肉の厚さが特徴で、ワイン、ジャム、

　　ようかんなど、越生のゆずを使った加工品も多数ございます。

　　出荷時期は11月中旬から12月下旬まで。」とあります。

 

　ネギ４本で１４０円（税込）やす～い！！

　越生梅林で有名な梅干しも常時販売　人気です。

　生の梅や柚子だけの販売では、多くのお客様のご期待に

　応えることはできません。

　梅や柚子を加工品にして初めて年間を通して

　越生の特産物である梅や柚子などと親しむことができるのです。

　その越生町の加工品ですが、

　当社は梅の加工品の６割、柚子にいたっては加工品の９割を

　生産し販売しています。

　

　年間を通して越生の味の数々を販売しているのは

　越生梅林の近くにある「梅の駅」です。

　駐車場も広くトイレも完備した道の駅のような施設です。

　地元農家さんの生産した野菜もお安く販売しています。

　越生町の黒山三滝も紅葉が近づいてきました

　皆様を季節感ある越生の自然と梅・ゆずの味わいが

　お待ちしております。ぜひお寄り下さい。

 

　また柚子果汁、柚子皮も業務用販売しております。

　お気軽にお問い合わせください。

 

越生特産物加工研究所の「柚子七味唐辛子」人気上昇中！

越生特産物加工研究所の「柚子七味唐辛子」人気上昇中！

 

　　　　　

　越生特産物加工研究所の人気商品の一つに

　柚子七味唐辛子ビン・袋（詰替用）があります。

　２０２０年実績で合計約８０００個以上

　お買い上げ頂いています。

　ありがとうございます。

 

　唐辛子は日本でも最高級とも言われている

　島根県の神出雲産唐辛子を使用し

　越生産の柚子パウダー（柚子の粉末）を混ぜた贅沢な一品です。

　お買い上げ頂いているお客様の声では

 

　「振りかけると唐辛子とおごせ柚子の香りが漂い

　　目の前の食品をワンランクもツーランクも

　　上げる素晴らしい唐辛子」と

　　

　お褒めの言葉を頂いています。

　また「ずっと続けて味わっているよ」という声も

　多数寄せられています。

　感謝申し上げます。

　おかげさまで昨年は一昨年の実績を大きく上回り

　現在も人気上昇中です。

　

　これから温かい鍋物、おうどんやおそば、味噌汁などが

　美味しい季節になります。

　当社の柚子七味唐辛子をお使い頂ければ

　さらに美味しく頂けると思います。

　もちろん私も毎日味噌汁などに振りかけ

　香り楽しみピリッとした唐辛子の味に柚子味も満喫しております。

　一度お試し頂ければ幸いです。

　よろしくお願いします。

 

　また柚子果汁、柚子皮も業務用販売しております。

　お気軽にお問い合わせください。