王道の広島風 中華そば いな穂さん

それほどラーメン好きではないが

たまに無性に食べたくなる時がある

東広島の志和辺りで以前から店構えが気になっていた店に行ってみた

道路側から看板に中華そばと書いてある店

いな穂さんだ

駐車場も店の横以外に裏側に大型が止まれるような大きなスペースもあるようだ

お昼前なのに店内はお客さんでいっぱい

壁のメニューは中華そばかごはんのセットのみのシンプルさが凄い

昭和の味・昔ながらの中華そばと書いてある

ラーメンではなくて中華そばなのだ

早速注文　そして…

来た！

王道の醤油スープの広島風中華そばだ

チャーシュも4枚

スープは濃い目だが間違いなく広島の中華そばの味

麺も細麺で歯応えたっぷりの茹で加減が素晴らしい

今時色々なタイプのお店があるけどやっぱり醤油系のこの味が好みだ

血圧気になるけどまた行きたいね　（笑）

いな穂　東広島市志和