いりこの水出し 2021年09月01日 | 料理教室・お料理 いりこは 背中を割って、黒いはらわたを取り出しておく。 水1000mlに対して、いりこ20g、昆布も少々足して、冷蔵庫に一晩おく。 明日これで お味噌汁を作ります。 うーん、旨味のわかる日本人でよかったー。 #いりこだし #お料理 « 9月の庭。。。その1 | トップ | 気の出し方? »
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