蓮根

おはようがんす

昨日重機の都合でで丁度現場から一台会社へ帰ってきていたので懸案の古代蓮の植え替えを試みた

まづ重機で片方を吊り上げて、風呂池の含有水分を出すべく立てかけるようにする

中の一つは裏返して中の土や蓮が出せる様にしておいた、

ちょうど風呂桶は総体的にテーパーがついているので

プリンを出す要領できれいに出せる

黒い土のところどころに見える白い部分が、根っこで有り蓮根である

人工夫必要であったがきれいにお椀を被せたように風呂桶が脱げた

食べる部分を取り出して、新芽がついている部分を別にして、また植える、こうすることで新根の発生が促されて

来年大きな花が咲かせられる

此の蓮根は今年構わずにおけば来年は腐って肥料分になって仕舞う

収穫をした蓮根を水洗いする

こだいはすなので改良してないから蓮根は小さく味もしんぷるだがその分そこはかとない自然の味が心地よい

生意気にこんな小さくてもちゃんと穴が開いている

今夜か明日の朝は蓮根の何かの料理が出てくるだろう、楽しみだ

 

そんじゃあまたはなすべえ

遊童子