ヤマキ めんつゆアソートセット を試しました～
ヤマキのめんつゆはたまに使ってます
だし・かつおぶしのヤマキがこだわりぬいた商品だから 料理の幅もグッと広がります
氷温熟成かつお厚削り
うま味際立つ氷温熟成法かつお節を使用し 厚削りにしました
すごい厚削りで 香りもすごくて濃厚なお出汁がとれます
濃厚だけどしつこくなく上品な味わいになり かつおの風味がしっかりしていて美味しいです
ごはんにかける ふわふわいわし削り
いわしにぼしを食べやすいふわふわ食感に削りました
ご飯やお料理のトッピングにおすすめです
ふりかけご飯にしました
魚臭さなどなく美味しいです 素材を生かしたあっさりした味です
濃い味が好きな人はお醤油ほしくなりそうですが 私は薄味が好きなのでこのままでOKです
めんつゆ
鰹節屋だから うまい めんつゆ
だし一筋の技が引き出す 鰹節の芳醇な香りとうまみ
普通に美味しいめんつゆです
しっかりした鰹だしの濃厚な味わいがいいですね
美味しいお出汁やめんつゆで もうちょっとしっかりお料理して
暑い夏を乗り越えたいと思います
ヤマキはこちら
