ネギ豚塩丼

丼物っていいですよね
ご飯に載せるだけでなんでこんなに美味しくなるんでしょうね
今回はネギ豚塩丼（ほか弁のメニュー）ですが
焼鳥丼（焼鳥載せるだけ）や
豚生姜焼き丼（生姜焼き載せるだけ）や
回鍋肉丼（回鍋肉載せるだけ）も最高
今回は豪華にロース肉を使いました
豚肉に塩コショウして胡麻油で焼いて
おろしニンニクを加えてお酒でフランベする
豚肉を取り出したフライパンに水を少し入れて煮詰める
ご飯の上に豚肉を乗せて青ネギをたっぷり載せて
煮詰めたソースを入れて黒コショーをふって、
胡麻油を少したらして召し上がれ

アレンジでキムチを載せて食べても美味しいよ