撮りためたお料理の写真。

すみません、見て下さっている方へ。

もし宜しければ、どれが美味しそうか。
どれが　食べたいか　番号をお教えいただければ　
とっても、有り難いです。無記名でも構いません。

1番　 8.20豚肉のハンバーグ味、じゃがいもとザーサイのサラダ

2番　 8.21かつおと玉ネギのサラダ、鳥肉アスパラの炒め物

3番　 8.22サバのマリネ風、レンジでツナカレー、チーズ風味のゴボウサラダ
。。。。

4番　 8.24ささみとえのきの炒め物、ささみのカレーチーズ焼

5番 8.25じゃがと牛肉のカレー煮、切り干し大根のサラダ


6番 　8.26鳥肉とパプリカのチリソース、きゅうり・しらす・わかめの酢の物
。。。。。。

7番 　8.27サケとアスパラの蒸し煮

8番　 8.30厚揚げと牛肉のあんかけ

コランダー

憧れの白のコランダーを買いました。例の商品券で、、、。
ホーロー製のざるです。
お店になかったから、カタログで見て　送ってもらいましたが、
手にとってから、思いました、
これで　ソウメン茹でて　お湯を切ったら　流れてしまうわ。
果物入れとして使います。

キッチンの一番右側　ここに置きました。
トマト缶は　撮影用、普段は引き出しの中に入れています。
さつまいもの芽はこんなに伸びてきました。

最近気づきました。（遅すぎですが、、、。）
写真を　縦で撮すと小さく写ってしまう。
まだまだ、わからんことが　いっぱいです。

ダイニングルームの収納

この棚は　高さ1750㎜、幅900㎜。
私がいつも座ってる　ダイニングのイスの後方2メートルのところにある　収納棚です。
食器棚と背中合わせに置いています。
文具、ファイル、本　他、よく使っている物を収納。
アコーディオンカーテンでキッチンと仕切り　隠してしまうことも可　
　
棚の横からも出し入れ可能
このグリーンの縁取りの箱は
段ボールをカットして　ガムテープを貼っています。
ぴったり欲しいサイズはこうやって　作ってしまいます。

使いやすい高さに　文具、各領収書関係、裁縫道具。
　　　　　　

可愛いこのケース
いただきもので、何に使おうかと思っていましたが
こんな小さな物を収納できました。

いらない物を整理したら、一番上の段、4分の3は空きました。
雑然となってしまっている色を　何とかすることが　これからの課題です。

玄米ごはん。

以前「　あるある　」で、玄米ご飯の炊き方を見てからは
白米と　玄米を半々で炊くようになりました。
いまでは　白米だけよりも　美味しく食べられるようになったの。
噛んでいるときの　ツブツブが　快感です。
　　　　　　　　　 お試し下され。

ダイエットにもいいそうです。
では、美味しさも栄養もアップする、
玄米の炊き方をご紹介。
　　玄米３合につき、大さじ２杯のヨーグルトを入れ、よくかき混ぜます。
　　この時、ヨーグルトの固まりが残らないよう、気をつけましょう。
　　そして、３０分から１時間、浸け置きをします。
　　後は、玄米モードで普通に炊くだけ。
　　　　

クッキングスタート

帰宅して、まず、することが　洗濯物の取り込み。
、、、、リビングの隅っこに山積みに。
そして、キッチンに立ち　レシピを開き　今日の分、3枚を取り出します。
一杯やりながら、、、、レシピに目を通す。
、、、、、、むむ、一杯？お茶です、私　お酒は飲めませんから。
そして、一気に作り出します。
冷蔵庫から、必要な材料を出し、
お肉の解凍、野菜切って、、、。
うーん、時々　投げ出したいことも　ありますが、
でもね、食べることって　大切だからね。
今日は　みんな　どんな顔で食べるかしら？

お鍋磨き

ビタクラフトのお鍋、もう23年も使っています。
年に1度くらいこのお鍋を綺麗に磨きます。
磨くと言っても、力は必要ありません。
磨く前は　これ。

ネジなど　はずせるものは　はずします。

ひと廻り大きいお鍋に　水をひたひたに入れ
顆粒状の酸素系漂白剤「　ワイドハイター　」を大さじ4杯くらい入れ、
火にかけます。
お鍋のふたも　部品も入れます。（プラスチック以外）
10分くらい　沸騰させたあと、しばらく置いておきます。
そのあとは　スポンジで薄いフィルムを剥がすように 軽くこすると、
ほら、この通りです。

キッチン引き出し・・・2番目、3番目。

引き出しの中、拭いても綺麗にならなければ、
ラップを　クシャクシャにしてジフで拭く。
ほら、この通り。
キッチン引き出しの2番目は小瓶の調味料など入れています。
よく使う　缶詰も在庫数がわかるよう　寝かしてラベルを見せます。
　　　　　　　　　　
仕切りは100円、きついくらいの長さでカットするのが　コツです。

一番下の引き出しは　一升瓶も入る深さです。

一番上は　これ。

反省。。。

反省。。。訪問先を減らさないこと。

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車での移動中、信号待ち。
この角にある　会社、もう半年も訪問していません。
もう　何年も定期訪問していたのに、、。
「どの時間帯でもいいから　いらっしゃい。」って　言って貰っていたのに
もう半年も　訪問していません。
気になりながら、いつも信号待ち、、。
そしたら、駐車場で　その会社の社長の姿が　見えました。
目が合ったので、にっこりスマイル。
社長が　駐車場に入りなさいと　手招きしました。
車を降りて、ご無沙汰していますと　挨拶。
社長　　　「今も建築の仕事してるの？長いこと来てないから、辞めたのかなと。
　　　　　　今　自宅のリフォーム頼んだとこで
　　　　　　もう　３回も打ち合わせをしたよ、どうしようかな。
　　　　　　困ったなあ。」
yukko　　「これからは、きちんと　訪問させていただきます。」と面談。

「困ったなあ。」と言わせてしまったことが　有り難くて。
また、訪問するきっかけを　作っていただきました。

自分で訪問先を減らしては　いけないと反省しきり。

いただいた商品券。

ちょっとばかし　びっくりするくらい商品券をいただきました。
私は　デパートで買い物をすることがありませんので
いったい　何を買おうかと、、、。
3年ほど前にいただいた　商品券さえ　使えずにおいているくらいなんです。
主人は　「指輪とピアスを買っておいで。」と　言いますが
お気に入りがひとつあれば　充分ですから。

娘の誕生祝いと、、、
うーん、それから、キッチンで使う物を買おうかしら。

ちょっと、写真リアル過ぎ、今日のみアップ。

足場作り

月に１回、Ｓハウスの安全パトロールに参加します。
この日は3つの現場を見て廻りましたが
始めて　足場を組んでいるところを見ました。

短い期間ではあるけれど、住宅が立つまでの数ヶ月間、
欠かせないのが足場です。
職人さんの仕事の効率を 上げることはもちろん、
それ以上に
人命を左右するわけですから 足元がぐらついて危険、では済まされません。
足場は、きちんと施工されて、
はじめて設計どおりの強度と　安全性を発揮します。
そこには部材の性質や　構造を知りぬき、
実際にそこで働く職人さんの　気持ちに立って組みあげていく、
「人の力」が必要になってきます。
　
写真の中央下の男性は　長い足場を思いきっり持ち上げ　
上にいる人に投げ渡します。
まさに　そのタイミング、チームワークは職人技です。

あまり、こういうところでは　写真を撮らないのですが
感激してしまって、撮しました。

撮りためた晩ご飯の写真。

撮りためた晩ご飯の写真です。
お気に入りがあったら、言ってね、レシピ載せますから。
810トリ肉、ひじき、野菜の和風ドレッシング

8.11しいたけと牛肉のさっぱり炒め、ベーコンじゃが

8.14ぶりとかれいの中華風照り焼き

8.15ほうれんそう、しいたけ、豚肉のカレー炒め

8.18鳥肉と玉ネギのマヨネーズ炒め

819レンジ蒸しトリのオレンジソース、たけのこのトマトソース煮

心を写すもの。。。

わたし
瞳の
澄んだ
弾んだ
温かな
そんな人でありたいよ
瞳は
心を写すから。。。

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2週間も　仕事を休みました。
今日から　仕事を再開いたします。
何かが　あるよ。　それっ。

私の服の買い物。

スーツ以外の服は　たいていユニクロで買っています。
仕事着で夏に着ている　7分丈のシャツ　値段が下がるのを
HPで　チェックして買いに行きました。
1枚　1000円。
まだまだ　下がりますが、ブルーを　とりあえず、1枚ゲット。
以前待ちすぎて、欲しいものが　なくなってしまった。
白が欲しかったけど、売り切れで　残念。

オフ用のシャツ、ずっと　目を付けていました。
フロントジッパー。
なんと　500円まで　下がっていて　あわてて買いました。
娘達に話すと　「母さんの努力には　頭が下がるわ。」　だって。
こういう　努力を惜しんではいけません。
父さんの大事な　お給料で買っているんですから。
　　　　　　（、、、、、と　娘には　教えました。）
頭に残っているでしょうか？　母さんの言葉。

長女作。。。晩ご飯

長女(25才）が　思うように外出できない　私に　
図書館で借りてきた本を　持ってきてくれました。

晩ご飯も作ってくれて　助かったわ。
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トリニクの炊き込みご飯、サケとトマトと卵の炒め物、油揚げと赤貝の卵とじ
かぼちゃの白あえ、おみそしる。
お料理、片付けどちらもじょうず。
たぶん、母さんに　とっての一番の相談相手でしょうね。

平井 堅

平井堅ファンのサイトでみつけました。
平井　堅の歌　「　Even if　」
これは　一般の方が歌っています。
最初聴いたときは　あまりにお上手で　びっくり
ご本人さんの許可が　出ましたので　ご紹介致します。