９月７日オープンらーめん人力俥 行って来ました。今回は、背脂煮干しそば（濃厚煮干しの効いた中華そば・細麺） 味玉入り７５０円オススメ、背脂煮干しそば（太麺）６５０円美味しい、濃厚ニボ味 味噌らーめん（太麺のみ） 全部入り１０５０円おいしい、鶏そば（塩）６５０円（味玉 クーポンサービス）おいしい 頂きました。無化調、自家製麺。お酢の中にも煮干し入ってます。営業時間 １１時～２１時（当面 １１時～１５時 １７時～２１時） [定] 月曜 場所は、盛岡市月が丘１－２８－３
※ メルマガより
当店の看板商品である背脂煮干しそば。動物系をふんだんに使用し、さらに大量の煮干で煮込んだ濃厚スープ。
正油ダレは岩手県産丸大豆醤油をベースにかつお節を効かせた和風ダレに仕上げました。
そこに合わせる自家製麺は、もちもち食感の手もみ麺or全粒粉を使用したザクザク食感の極細麺。
続きましては濃厚ニボ味噌らーめん。濃厚な動物系＆煮干のスープに仙台味噌をベースにした特製合わせ味噌を使用しました。濃厚ながらも甘味を抑えた味わ最後まで飽きる事なく味わえる大人な味わいに仕上げました。それに合わせます麺わ自家製太ストレート麺。つるつるもちもちの食感をお楽しみ下さい。
※ Be job Flash フリーペーパー
９月号に、替玉又は味玉サービスクーポン有り
※ ９月２５、２６、２７日 背脂煮干そば ６５０円→５００円
※ ２０１４年５月海老そばストロング８００円、Gメンやさい増し７８０円追加
