2021年2月6日 ちょいお疲れ

今日は疲労感たっぷりで

途中、休み休みお仕事してました。

自営だから出来る技ですが、仕事の物量は決まっているので後ろに延びただけ　ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

今日焙煎したのは

コロンビア🇨🇴エメラルドマウンテン

ジョージアの缶コーヒーで一躍有名になったお豆。高級豆です。

味よし、形よし、コーヒーの王道って感じがします。

昔は車の中で缶コーヒーっイメージでしが

すっかり最近は見かけませんね。

若い頃、車の中にあるコーヒーを見て、次に会う時はそのコーヒーを買って待ち合わせしたなー。

今日もありがとうございます。

また。

2021年2月5日 素敵な飲み物

天気も良いし、お客様とのお話しも楽しくて

幸せな1日でございました💚

今日は歯医者でこんなの発見

手首で検温できるんだって。

いろいろあってすごい！

今はマスク、除菌、トイレットペーパー（笑）

普通に買えるので、本当にありがたいです。

今日のお豆は

イエメン🇾🇪マタリNo.9

浅煎り

お豆がぶちっぽいけど、焙煎失敗ではないよ(^.^)

名前にNo.がつくなんてCHANELみたい❣️

このお豆、

コーヒールンバの歌に出てくるお豆らしいです。

♪歌詞の一部♪

南の国の情熱のアロマ

それは素敵な飲み物

コーヒー☕️モカマタリ

のマタリ。

イエメン🇾🇪のモカ港

のモカ

マタリNo.9は

魅惑的なコーヒーですが

お好みが分かれるお豆。

お客様のご夫妻で

喧嘩をした時は旦那さんがコーヒーを淹れて

それが仲直りの合図なんですって。

コーヒー☕️って、やっぱり素敵な飲み物💚

今日もありがとうございます。

また。

2021年２月4日 朝の月

今日も大好きな配達からお仕事スタート。

いつもはお届けがてらお客様とお話しさせていただくのですが、今日はネット発送があるので早々に退散。

小さいお店のネットショップは、大手サイトではなくお店のHPからショッピングしていただいてます。

大手サイトからも、

こーんな小さい店なのに

ショップ開設しませんか？のお電話をいただいたこともしばしば。

小さいのでちょっと。とお断りさせていただいて、日本語の曖昧な表現が役に立つ。

最後は小さい店なのにわざわざお電話ありがとうございます。とお礼。

価格や送料で巻き込まれちゃうでしょー。と心の声。

小さい店ならではの、ネット販売を目指します。　　

ご来店のお客様にいただいたトマト🍅

嬉しいです。感謝です。

今日のお豆

インドネシア🇮🇩のお豆

マンデリンG１の上位クラス。

インドネシア🇮🇩はアジアンコーヒー。

生産地の標高があまり高くないので

酸味少なめ。

ブラジル🇧🇷も標高が高くないので酸味少なめ。

今日もありがとうございます。

また。

2021年2月3日 配達

今日は定休日！

今日のお仕事は

午前中配達からスタート🚗

体育館へ。

小学生の時からお世話になってる先輩が

お豆を買ってくださってる。

コロナ前は、私も練習に行っていたから

その時にお渡しって感じだったけど

私はコロナ対策で練習していないので、

お渡しだけ。

私はまだ当分自粛でいきますᕙ( ˙-˙ )ᕗ

配達って好きなんです。

昭和の商売って感じが好き。

サザエさんちも、三河屋さんくるでしょ。

明日の午前中も配達。

午後お店とネット発送。

おかげ様がたくさんです。

今日のお豆はペルー🇵🇪

酸味ありますが、コスパが良いお豆です。

ワインで例えるとチリ産みたいな感じ。

コーヒー豆って、なかなか冒険できないんですよねー。

今日もありがとうございます。

また。

2021年2月2日 ネットショップ

定休日ですが、いつものようにお仕事。

小さいお店働きます。

今日は、明日着指定のお客様分を焙煎して発送。

ネットショップもなるべく新鮮なお豆をお届けしたいと思っているので

発送の前日か当日焙煎。

コーヒーのお豆って

分かる人には、そのお豆が新鮮か　そうじゃないか

すぐにわかってしまう。

なのでご注文いただいてから焙煎するので

ご注文から発送までにお時間がかかってしまいます。

今も何件かすでにご注文いただいていて

順次発送で、今ご注文いただいても

１６日すぎになってしまうという

なんとも申し訳ないような商売をさせていただいてます。

感謝しかない毎日です。

そんなネットショップですが、

先日、前に発送した送り状をまとめていたら、

お名前の記入忘れてる

やらかしてますねー。

大分前に送らせていただいていた分で

その後もご注文いただいているので

無事に届いていると思うのですが

気をつけなくては❗️です。

いくつか焙煎した中から

タンザニア🇹🇿

エルサルバドル🇸🇻

タンザニア🇹🇿の方が、若干お豆が荒々しい感じ。アフリカ系は、私の感覚ですけど

荒々しいお豆が多い感じがします。

今日もありがとうございます。

また。