おおざっぱに言うと、ミートソースをかけた焼きそばって感じでしょうか。これがまたビールにあう。新潟市の「みかづき」も「イタリアン」を販売していますが、舌になじんだ「フレンド」の「イタリアン」のほうが好みです。