出会いにありがとう^o^

昨日、八月に統合のワーク&リトリートに参加してくれた、青年が泊まりに来てくれました。
別人になって、、、
様子もハートも、ステキに変身していて、すご～くうれし～かったです。

彼がこうも変化したのは、それなりの大きな出来事があったからなのですが、今となってはその出来事も宝だったんだなって、身をもってみせてくれました。

彼がハートにおまかせ君（オルゴナイト）を着けたとたんに、ビンビンと波動が伝わり『すご～い、すご～い』の連発でした。
それだけ敏感に反応出来る彼だから、これからが楽しみです。

出会う方々から、たくさんのエネルギーをいただけて、感謝です。
ありがとうＫ君^o^

熟成ドレッシング

美味しいドレッシングのご紹介です。

このドレッシングは、分離形ですので、酸化しにくく日持ちするのが、うれしい一品です。

日が経つに連れ熟成してくるので、出来上がり直ぐより、2，3ヶ月置いた方が良いらしいのですが、美味しいのですぐ使い切ってしまうので、
今回は、倍量作ってみました。

サラダはもちろん色々な料理の隠し味に使えます。マヨネーズに混ぜ混ぜすると、タルタルソースみたいにコクが出るし、お肉のマリネにしても良いかもしれません。

是非試して下さい。


材料 （ 出来上り分量 700cc）

🔹オリーブオイル（エキストラバージン） ２５０c c
🔹穀物酢 １４０ｃｃ
🔸玉葱（淡路産） １１０ｇ
🔸人参 １１０ｇ
🔸セロリ ２０ｇ
🔹塩 １２ｇ
🔹粗引き黒胡椒 計量スプーン⑤１/２杯
🔹ハチミツ（水飴 ）９０ｇ


作り方

1⃣ 野菜類を粗みじん切りにし、
お酢を加えて、ミキサーに
かけます。5分位
おろし金ですってもいいですね。

2⃣ オリーブオイルと、ハチミツ、塩、
コショウを加え、
さらにミキシングして出来上り

3⃣ 煮沸消毒したビンに詰めて
冷保存

レタス 超美味しい^o^

今年のレタスは最高の美味しさ。
いくら食べても、飽きない。



種まきして、不織布掛けておいたらどんどん大きくなって来たので、不織布を外しました。



素敵な緑でしょ^o^



こちらは、今上海で話題のレタス。
スープや炒め物にすると、美味しいらしいので、楽しみです。

ビン詰めサラダ

おはようございます。

ビン詰めサラダ、
アメリカで流行っているそうです。
お弁当や作り置きにいいかも。



煮沸消毒したビンに、
ドレッシング
硬めの野菜
かぶ、キュウリ、玉ねぎ、レタス
順に詰め込みます。（人参、パプリカの赤い野菜を入れるとキレイ‼今日は、無い～ので、省略）

なるべく空気に触れないように、しっかり詰めたほうが酸化しにくく、日持ちします。

今日は、私の留守にいらっしゃるお客様にお土産に作ってみました。

今日も雨

今日も昨日から引き続き雨。

畑が気になり、様子見に行ったりきたり。

白菜の虫さんはひとまず収まり、今度は蕪の葉がやられはじめた。
一葉、一葉、裏替えして虫さんを探す。
当分この地味な作業が続くが、これが大事。

ふと思う。

農作業ってホント地味なんだな～っと。
でも、心地良い。

土と戯れ、作物の成長を日々見て、
収穫を皆で楽しむ。

地味だけど、心地良い。

だから、大好きなんだな～^o^

ありがとう^o^オルゴナイト

今日は、朝から雨
時折激しく降っている

月曜から、腰痛と頭痛
身体が重くどうやら風邪をひいてしまったようだ。

人それぞれ自分の治療法があるだろうが、私は兎に角寝る。
三日も寝ていれば、ほとんど癒される。
しかし十年前まで、寝る時間がもったいなくて、やれ薬だやれ治療食だとかなんとか寝ないで治そうとヤチャキになって、痛みや不調を克服してきた。
仕事をお待ちの方は、寝る時間がとれないのが、通常である。
10年前に一人暮らしを始めて、時間も自分の物になってやっと不調の時には、休む事が一番の薬だと確信出来る様になった。

今回は、さらにオルゴナイトの力も借りて、ぐっすり二晩寝たら、腰も頭痛もすっかり抜けてくれた。

オルゴナイトは不思議な力がある。
初めはお守り的な感じかと、あなどっていたが、確実に私の意思を現実化してくれる。摩訶不思議。

量子物理学とか、学問的な難しい話しは良くわからないが、自分の心に何があるのか、この子（オルゴナイト）はしっかりわかってくれている様だ。

今回の体調不良もしかり、
畑もしかり、仕事においては明確に数字が出ているし職場環境も整ってくれている。
感謝せずにはいられない。
ありがとう。オルゴナイト君

日野菜かぶ、大根の初収穫

日野菜かぶの初収穫です。

日野菜はかぶの仲間で、滋賀を代表する伝統野菜です。歴史も古く、約５００年前、時の領主蒲生貞秀が日野町鎌掛（かいがけ）で発見した、と伝わっています。

甘み、辛味のバランスがよく柔らかく、見た目もスラリと美しく、漬物やサラダに使います。



今日は、柚子を入れて一夜漬け^o^


こちらは、大根初収穫で～す、
隣りは、あやめかぶ



立派な大根で、40cmぐらいあります。

さあ～
これから、秋冬野菜が次々に収穫出来そう～。うれし～いな^o^

ご神木

熱海 来宮神社のご神木

神社には清涼なパワーが溢れている。
鳥居をくぐると、もうそこは別世界

どれだけの参拝者の想いを受け入れて来たのだろう。
計り知れない程の、人々の想い
ご神木はそれらをなんなくご覧になって、なんなく包み込み癒してくれる。


このご神木は、大楠樹齢2000年

ご神木の命と私の命が共鳴して、58年の様々を、静かに呑み込んでくれた様な気がする。

ミラクルニームで虫除け

本日、晴天

みなさん台風被害大丈夫でしたか？
こちらは、夜中に風雨がひどい様でしたが、畑も被害無く良かった～です。

ミラクルニームの木です。



葉を煮詰めて、ペットに入れた。



先月、虫除けに良いと聞いて苗を購入。
だいぶ落ち着いて来たので、葉を摘んで煮詰めて、白菜に吹き付けました。
どの位効果があるのか実験です。


ネットで調べると、色々効能がある様なので大切に育てたいと思います。

⭐無駄なところがない木　ニーム

●ニームの種子
有機農業や無農薬やオーガニック栽培において、環境汚染を発生させないで、益虫にも人畜にも無害であることが分かってきました。その結果、ドイツ、アメリカ、カナダ、オーストラリア等で急速に利用されるようになり注目を集めています。
アメリカでは1985年より環境保護庁の認可により全米５０州で利用されています。
インドでは、実をつけるのを子供達が楽しみにしているらしいです。
●ニームの葉
健康のためや、穀物のなかに混ぜて害虫がよりつかないようにしています。抽出エキスはバラの花などの殺虫・忌避に最近はよく利用されるようになつてきました。お風呂にいれると肌の弱い人にとても有効です。
アウトドアなどで、蚊をよせつけないように、バーベキューの炭と一緒に燃やすなどの使い方も！

●ニームの花
ニームの花から取れた蜂蜜は、肥満になりにくいといわれます。
花の味は苦く、健康のために役立つとされています。
そして、空気を清浄にする作用もあります。

● ニームの木
お釈迦様も良くニームに樹下で瞑想をしていたといわれています。
決してシロアリにも食べられないことからも、アメリカでは建築材としてまっすぐな木に育てる研究が始まっています。
ニームの小枝を歯ブラシとして利用しています。小枝の端を噛んで起毛させ、歯をこすります。
日本で使われている「爪楊枝」のルーツは、ニームのようです。

白菜の虫取り

毎朝、虫の点検に追われています。
白菜の、特にネットトンネルのしていない畝は、腹ペコ虫さんのいいエサになっていて、まあ良くこんなに上手に葉脈を残し柔らかい部分だけ食べてと関心します。
青虫のちっちゃい奴で、老眼には見つけにくい程ですが、根気良く一葉づつ裏替えして見つけては、エィっとやっゃいます。
無農薬ならではのお仕事です。





ナスを撤収しました。
今年は秋に良く成ってくれて、うれしい悲鳴でした。
ありがとうナス君。
この後、玉ねぎを植え付ける予定です。

又台風が近ずいている様です。
みなさん被害がありませんように、
祈ってます～^o^

インゲン第二弾

先日アップしたインゲンの花が、さやになって来ました。

夏場のキュウリ跡地に、秋用インゲンをネットもそのまま使い植えた物で、
楽チン農法～！

柔らかくて美味しいです～。🙆

笑える墓参り

今日は、久しぶりに墓参りに言って来ました。

2時間半もかかるので、思い切らないと中々行けません。





公園墓地になっていて、沢山のお墓があり高台で見晴らしも良く、今日は曇りでしたが、天気のいい日はとても気持ちが良い所です



墓地に着き、お花やお線香を買おうとしたら、売店が閉まっていて買えず、
まっいいか～（笑）💦

仏様に手を合わせ👏、感謝を告げて
墓石を洗いながら、
なんか違うな～、なんか変だな～、
と思いつつ写真を兄嫁にメール。
次に歯医者さんに行く予定もあり、速作と帰って来ました。

兄嫁曰く
一段先に同じ名前のお墓があるそうで、多分間違えてお参りしてない？

そう言われれば、そうかもしれない。

がぁ～ん😓

他様のお墓をお参りしてしまったみたい。

天国で父母が大笑いしている気がする。（あきれてる？）
私的には、かなりショック
歳は取りたくないですね😰😹💦

畑模様

やぁ～すごい雨でしたね。
みなさんの方は被害ありませんでしたか？
こちらは、土砂災害の避難勧告が出たり、大雨洪水警報が出たで、ケータイがしょっちゅう鳴り、落ち着かない感じでした。でも、お陰様で被害も無く（孝さんは、犬の散歩被害をうけましたが、、、）
良かったで～す。


雨がやんで、畑を見回りに行きましたが、みんな元気でホッとしました。

ニンニクもところどころ芽を出し始めましたよ👏思いのほか早かったので、驚きです。

秋ナスもそろそろ終わりになって来たので、今週中には撤退して跡地に玉ねぎを考えています。

明日は墓参りに行来ます。
とても遠いので、ちょくちょく行けないのが、残念です。

ロミオと散歩

晴天☀
真っ青な秋の空
ススキの穂が、ふわふわ



ロミオ（愛犬）と散歩
風の感じながら



伊豆の山々
真鶴の海
初島が手の届く程に浮かんでる

全てにありがとう🙆

実験、玉子パックを育苗トレーに再利用

本日曇り☁



インゲンの花が次々咲いてます。
蕾は黄色で開花すると白くなります。
これは秋用にキュウリの跡地にたねを蒔いた子です。
畑仕事も、いろんなお花を鑑賞しながらで、これも楽しみの一つです。

今日は、玉子パック紙製の物を再利用して、イタリアンパセリの種を蒔いてあそんでみました。実験‼





これなら、ハーブ系ならそう大きくならないし、少し育ったらキッチンに置いてもいい感じかな、って思ってね。

紙製玉子パックってすごくしっかりしていて、捨ててしまうのモッタイナイでしょ～
いい感じに吸水性もあるから、
最適かも～

今日も感謝にゃん🙆