牡蠣小屋

こんにちは、家具のよろこび福山です。



先日、牡蠣小屋に行って来ました。





余り知られていませんが、

北部九州は牡蠣の養殖が盛ん。

そんな九州の冬の風物詩が

炭火＆網で焼き牡蠣を食べられる

ビニールハウスやプレハブの牡蠣小屋

（意外な事に、広島には無いとの事）。





元々は休日にドライブがてら

漁港近くまで出掛けるイメージだったのですが

ここ数年は内陸部の町なかにも牡蠣小屋が増えて来たので

手軽に牡蠣BBQが楽しめる様になりました

（相場は殻付き1kg＝1000円程度）。



牡蠣小屋のメニューは

基本的に牡蠣（＋α）のみという潔さ

（地域によっては、野菜や肉が置いてある事も）。



その為、1時間も食べると飽きます。



それでも、冬が来る度に焼き牡蠣食べに行きたくなるのは

牡蠣自体の美味しさに加えて

「皆でワイワイ言いながら焼いて楽しむ」って

エンターテイメント性による所も大きいかなぁと。



【ちなみに】
今回の牡蠣焼きで一番美味しかったのは

ソーセージ

（←オイ）。



【も一つちなみに】
牡蠣小屋には

ポン酢・醤油・レモン辺りが用意してありますが

味の素振りかけても美味しいですよ。



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