初ブログ

皆様　はじめまして！
よりあい兵庫の元村デス。

よりあい兵庫に勤めはじめて、まだ4ヶ月の私ですが…毎日元気いっぱいの利用者さんと、逞しいスタッフに囲まれて日々頑張っています。

今朝は霜が降りていて…車の凍結を落とすところから一日が始まりました。
今日は特に寒かったので、夕食はおでん風煮を作りました。
以前テレビで見たんですが、おでんの大根は米のとぎ汁で下湯でした方がいいみたいです。
①苦味・臭みなどのアクをぬく。
②柔らかくする。
③透明感を出す。
④味がしみ込みやすい。
などの効果があります。
もし、とぎ汁がない場合はお米お猪口一口くらいでも同じ効果があるみたいですよ☆
ぜひ、試してみて下さい。
では…。
　　　　　　　　　　　　　　　
★元村★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

調整会議

今日は、施設で月に1回の調整会議でした

会議の時は、いろんな方に、いろんな事が聞けるので、すごく勉強になりますね　　たまぁに胃が痛くなりますが（笑）

短時間で濃い内容が出来るように自分にファイトです


今から家に帰って晩御飯です


実家暮らしなので、ご飯の面とかは、まだまだ親に甘えてますたまには自分で炊事はしなきゃいけないな…なんて思いますが………出来ていません


職場では作ってますが、家では作りません（笑）主婦とか家庭持ちのスタッフは、勤務が終わってから家でも作らなきゃいけないんで本当に大変です


少しは見習って、家で頑張って作ってみます


石井