株式会社照正組土木工事課

照正組土木工事課ブログ(不定期更新)
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モモタマナの実 試食

2017年02月05日 01時55分04秒 | 日記
現場に【モモタマナ(コバテイシ)方言名:くゎでーさー】がありまして
大量の実が落ちてました。

公園やお墓に生えてます。枝を大きく広げるので、いい影ができるんです。

実がついてる時はこんな状態

今は落ちて乾燥している状態

ちなみにコウモリの好物らしく、コウモリが食べた後はこんな感じ。
そういえば、こんなふうになって落ちているの見たことありますね。

これが花だそうで



調べてみたら、種の中身が食べられるようなので、食べてみました。
外側は繊維質で比較的柔らかい。と言っても素手ではびくともしません。

繊維質を削っていくと内部に硬い部分がありました。
桃の種かくるみの種のゴツゴツした感じ。

ハンマーで割ってみたら、出ました。

胚というのでしょうか。細長いアーモンドみたいです。

割ってみた。中は白い。

食べてみた感想は、美味い。これは「くるみ」です。完全にくるみ。
こんなに美味しいとは知らなかった。





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