ば~ばの独り言(^_-)-☆

ば~ばとななちゃんと猫ちゃんの、つれづれに~^^

終わったぁ~!・・・(^_-)-☆

2016-12-31 23:59:51 | インポート
穏やがな好いお天気!
今日も早ぐがら、総出!
お手伝いが出来るようになった3人?・・・
その前に腹ごしらえ!


  
  


  

昼過ぎにご来店の分・・・

  

1時にお昼ご飯・・・

  

夕方にご来店の分・・・

  

最後の出前!

  

6時半!無事、終了!
一年の片づげ始まって・・・
最後にしめ縄飾って!
7時半・・・

終わったぁ~!・・・(^_-)-☆

  

毎日、早ぐがら頑張ってけで・・・
ありがどさん!
おがげさんで、早ぐ終わった!
色々、ハプニングも有った・・・
ガス釜、ぶっ壊れだり・・・
めこまま?出来だり・・・
大失敗・・・
んだども!終わってしまえば・・・
みんな!思い出になる!

  

来年もお世話になるども・・・

  

乾杯


  

  娘がこしゃだ年越し料理!

  
  

  お手伝い!ありがどさんでした!

  
  
  


  

恒例の”ビンゴゲーム”!
お歳暮に頂いた品を賞品に!


  
  

  りゅうくん!一番乗りで”ビンゴ”
  稲庭うどんをGET!

  
  
  


  

  
  


  



  ではでは、




 明日もいい日でありますように!(^_-)-☆ 




 
  
  




 今年もいっぺ!お世話になりました・・・
 来る年も多分?お世話になります!
 なんとが?面倒見でけれ・・・
 しゃげにゃごど!(笑)

   ひば・・・まだね!

  良いお年を!

  

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あど・・・一日・・・頑張る!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

2016-12-30 23:59:20 | インポート
今日も早ぐに厨房入り・・・
ガス釜一つ
んだがら!早めに炊いで!
シャリ!切らせば大変だがら・・・
用心!用心!・・・

  

お昼まで?125人前!
仕事納めの28日に比べれば
楽勝

  


カウンターに・・・
次々、お馴染みさん!
「今年もお世話になりました!
来年もよろしく!
こちらこそ!ありがとうございます!
良いお年をお迎えくださいませ!

  

さて、明日の伝票整理して・・・
電話取りして・・・
明日はご予約でいっぺ!
こご一週間、毎日忙しぐ・・・
なんもはかどらにゃ・・・

  

さて!
昨日、ぶっ壊れでしまったガス釜!
今日!宅急便で届ぐはず!
なんとしたべ?心配してだら!
持って来た
「お待ちどうさん!
持って来たょ!
えがったぁ~!
ガス栓に取り付けまでしてけで!
助かったぁ~!

  

持つべきものはお友だち!
誰かが?必ず、助けでけるがら!

  

夜のご予約3つ!
今年最後のお料理こしゃで!
「噂を聞いて予約しました!
みんな美味しいです!
特に!茶わん蒸し!最高!
噂!通りでした!

ありがとうございます!

  

明日の仕込みも全部終わって・・・
大晦日を待づだげ!
今日は、一歩も外さ出にゃがった・・・
お店の中で歩いた歩数・・・6577歩!
そえだもの・・・脚が棒・・・

あど・・・一日・・・頑張る!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

  



  ではでは、




 明日もいい日でありますように!(^_-)-☆





  
  

りおななちゃんはコンビニへ・・・
りゅうくんは行がにゃがった・・・
なしてだべ?
おねぇちゃんたちのお握り・・・
こしゃで見でぇがったがら!
板さんがら、海苔を貰って・・・
こしゃだおにぎり!んめそう!

  
  
  
  
  
  


  




 いつも美味しく頂いております。
 少量でも届けて下さるので助かります。
 子供の頃からの変わらぬ味!
 これからも楽しみにしております。

 山火様
 ありがとうございます!
 変わらぬ長いお付き合い・・・
 今後とも、よろしくお願い致します!

   ひば・・・まだね!

  

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この暮れの忙しに?・・・(>_<)

2016-12-29 23:59:59 | インポート
朝、板さん・・・
「ガス釜の調子?悪い・・・
スイッチ入れで、5分もすれば・・・
上がってしまうんだども・・・

  

どれっ!やっぱり上がる・・・焚げでにゃ・・・

この暮れの忙しに?・・・(>_<)

とんだ?ハプニング・・・
ガス釜!一つ、ぶっ壊れだ・・・
んだども
昨日でにゃして、えがったゎ!

  

一つは大丈夫だがら!
一つで炊ぐっきゃねぇ~べ?
んでも?今日はいいども・・・
大晦日は、大変だ
急いで!取引先さ電話して見だ!
なんとがしてけれ!

  

折り返し・・・電話!
「何処も休みさ入ってで無理・・・
んで、新潟の本社の専務に頼んだら!
宅急便で送る!って・・・
明日、営業所さ取りに行ぐがらね!
んだがら!明日まで待って!

  

えがったゎ!
んだども?忙しどぎに限って・・・
ぶっ壊れるもんだものなぁ~・・・
一件落着!
面倒見でけで・・・ありがどさん!

  

途中で終わったシャリ・・・
2升も”めこまま”
ご飯の中さ?芯が残ってで・・・
勿体ねぇ~!何とする
したら!娘が・・・
”だまこ”こしゃで!だまこ鍋

  

んで!急遽!
晩ご飯は”だまこ鍋”!

  

お昼の出前が終わって・・・


  


鯖さん!三連チャン
「明日がら、お休み!
もし?雪積もったら・・・
三日の朝、除雪するがらね!
今年もお世話になりました!
来年もなんとが?面倒見でけれ!

  

良いお年を

午後がらみんなでお買い物!
おせち料理の材料、しめ飾り・・・
松に南天!
だまこ鍋の材料!

  


鶏がらで出汁取って・・・
したら!りおななちゃん・・・
鶏がら!しゃぶってだ


  


  

めこままを蒸かして・・・
すり鉢でコネで・・・半殺し
みんなは、忙しがら・・・
りおななちゃんにりゅうくんが・・・
だまこ作り!

  


  
  
  
  


  

いただきまぁ~す!
りゅうくんの手垢?も付いで・・・
なんぼ?んめべ

  


  

  
  

りおななちゃん!おかわり3回
どれどれ!
ふわっふわで、んめごど!
お世辞でにゃぐ!ホントにんめっ

  



  ではでは、




 明日もいい日でありますように!(^_-)-☆





  
  




 ご予約4つ・・・
 お料理、こしゃで・・・
 そろそろ・・・
 やざにゃぐなって来た・・・
 あど!・・・2日・・・

   ひば・・・まだね!




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終わったぁ~・・・(^^;)

2016-12-28 23:59:44 | インポート
とうとう・・・この日が来てしまった・・・

官公庁の御用納め!

真っ暗闇の5時半起床・・・
二つのガス釜で60人前!
それを!6回炊いで・・・


  
  


市役所、裁判所、警察署、病院、JA・・・
約束の時間より早ぐ出前した!
11時半!終了・・・

  

したら!どどっと?お客様!
グッドタイミング
鯖さん・・・
鉄火巻き食べながら・・・
「まだ・・・飲み過ぎだ・・・
頭・・・いでぇ・・・帰って寝る・・・

  

誘わえれば・・・
誰どでも…平等にお付き合い・・・
それが鯖さんの好いどごろ!
しかだにゃべ・・・

  

2時まで!びっちりお客様・・・
お昼ご飯をこしゃる気力も無ゃぐ・・・
ほっともっとのお弁当・・・


  


んで!気がついだ
夕べ、ば~ばが寝でがら・・・
りおちゃん!帰って来てだんだょ!
ば~ば・・・早ぐ寝だがら!
夜中の1時半ごろ着いだって
なんも知らにゃで寝でだ・・・

  


  
  


お昼ご飯がすんで・・・
少し・・・休むがなぁ~
思ったども・・・ダメ!
休めば?やざにゃ・・・寝でしまうがら

  

6時に16名様のご宴会!
仕込みしにゃばにゃ・・・
板さんは明日の仕込み・・・
どっちも?段々・・・
口数少なゃぐなって・・・

  

お客様!ご来店・・・
途端に気合いが入ります!
いらっしゃいませ
お二階でございます!

  

古稀のお誕生日の方が・・・
花束ど、お赤飯用意して・・・
サプライズ


  


  

拍手喝さい
ちょっとしたごどで?
喜んで貰えで・・・

  

お料理出し終えで・・・


  


  終わったぁ~・・・(^^;)


  
  


16時間!ぶっ続げ働いだ・・・
もう・・・やざにゃ・・・

  



  ではでは、




 明日もいい日でありますように!(^_-)-☆





  
  
  




 明日もちょっと、早起ぎ・・・
 11時まで、100人前・・・
 頑張るっきゃ?無ぇべ・・・

   ひば・・・まだね!


  

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明日の仕込みに忙しぐ・・・(^^;)

2016-12-27 23:59:00 | インポート
今日のご予約3つ・・・
板さん二人、朝がら・・・

明日の仕込みに忙しぐ・・・(^^;)

イカ、タコ、玉、蒸し海老・・・
この蒸し海老が、一番手が掛がる・・・
串刺して茹でで皮むき、開いで・・・
洗って並べで・・・
数の子、平目、マグロ、トロ、中トロ、大トロ!

  

板さん・・・
「甘エビ、昨日届がにゃがったしか
来て無いょ・・・
「困ったぁ~!来にゃばなんとする・・・
北海道がら・・・

  

仕込みの合間に”ランチ”をこしゃで・・・
11時に9名様!
まかない丼のセット!
小学校の先生たち・・・

  

カウンターのお馴染みさんトリオ
まな板に並んだ平目・・・
でっけぇのが7枚
板さん!
出刃包丁でシャッ!シャッ!シャッ・・・
「良ぐ切れるね!
平目を捌ぐのはお手の物!

  

鯖さんがら電話?
「駐車場!満車だども・・・
座るどご?有る・・・
(さては!会社の2階がら見でだな!)
大丈夫・・・
お二階に入ってるがら!
したら!鯖さん4名様!
今日は鯖でにゃぐ・・・
みんなどおんなじ、上握り!

  

今年もいっぺ!お世話になって・・・
来年も、除雪!・・・

  

「今年は、まだ来るがら・・・
なんぼでも!いっぺ、来てけれ!

  

お昼ご飯は2時・・・15分間
電話は鳴りっぱなし・・・
明日のご注文の確認・・・
一つ、減ったり・・・増えだり・・・
んだがど?思えば・・・
大晦日のご注文・・・

  

出前はいっぱいなので・・・
取りの来て頂ければ・・・
「行きます!行きます!
みんな!好い人・・・
取りに来てけるって!

  

ば~ばは、電話取りど伝票整理・・・
昨日整理した伝票に・・・
今日は”領収書”を付けで・・・
今日になって・・・まだ増えだ・・・
上握り・・・45人前・・・

  

電話取る声も枯れできた・・・
頭がパニック状態で・・・

  

午後がら!”甘エビ”届いだ!
これで”ネタ”は揃ったど
即、解凍!
殻むきして上寿しは開いで・・・
特上はそのまま・・・

  

夜のご予約2つ・・・
コース料理をこしゃで・・・

  

晩ご飯・・・15分間・・・
板さん二人・・・まだ、仕込み中!
明日の”折”を用意して・・・
(全部、折詰だがら・・・)
今日は早めに閉店・・・
板さん、明日は・・・6時出勤

  



  ではでは、




 明日もいい日でありますように!(^_-)-☆





  
  

  お正月の”振る舞い酒”!届いだ!
  お客様に振る舞わにゃば
  2升の菰樽!

  
  
  




 明日は・・・
 5時半起ぎ・・・
 んだがら・・・もう、寝る・・・

 あど・・・4

   ひば・・・まだね!




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