”かまとろ”と”おおとろ”

5月13日が21℃、続いて16℃、13℃、そして今日は17℃と寒暖の差が激しい日々です。
今日は青梅街道沿いのおすし屋さんに出掛け目の前で珍しい光景に出会いました。
20kgはあるインドまぐろの解体です。
”かまとろ”と”おおとろ”の違いを教えて貰い、
”かまとろ”一貫を注文、それはそれは旨い。
口の中でトロッと とろける。

八十八夜と立夏

5月2日は八十八夜、立春から数えて八十八日目です。
早いものです、この日を過ぎると霜の害も無くなり、陽気もよくなり、
種まき・農事の目安となる日です。
茶摘も始まり新茶の出回るころです。

つづいて5月5日は立夏。暦の上では夏の始まる日。
しかし日本ではその前に”梅雨”それから夏の最盛期の晴天と続きます。
とにかく月日のたつのははやいものです。