念願のカレー

調味料の組み合わせでいろんなおかずが出来ていきますよね～

我が家では、万能タレを作ってストックしています。



ダシをとり、この万能タレを入れると「ソバつゆ」になったり

煮物に入れたりと重宝しています。

ダシは、昆布とかつお時々煮干しですかね。



でもね～ガラムマサラとかカレーの香辛料はどうやってもカレーにしか

ならない。

カレーおそるべし・・・だな～。



今日は念願のカレーです。

昨日から仕込みをして作っていたので、今日は味もまろやか。




ジャガイモは崩れないように１個丸ごと入れてみました。

小さめのジャガイモだったので丁度良いサイズでした。