樺島をウロウロして・・
集落の奥まった場所にトルコライスの店を見つけて昼飯。
店の前のオオウナギ生息地のウナギを見る
150cm 43kg・・・でっか！うな次郎、うな子・・どっち？
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夜、宿で晩飯食って、近くのスナックに歩いていって地元の方達と酒を飲む
セット500円、チャーム付き、ボトルキープOLDで3000円・・・良心的すぎ（＠o＠;
帰った時の記憶無し、朝食に7時に起こされ、頭ガンガンでイセエビの味噌汁・・・今、考えても他に何食ったか覚えてません・・・・
長崎道をガンガン走る、三瀬辺りで二日酔いから復活、
曼珠沙華の綺麗な旧道を走る・・・・小さな栗を拾い、道の駅でアケビを購入
・・・・秋ですねぇ
・・・店で現実に戻る、最近は毎日鴨のローストとUS牛のステーキ焼いてます・・
・・・まぁ鴨は季節っちゃ季節か・・・。
・・さぁドコ行こうか？となる訳ですが
とりあえず行ってみたかった野母崎へ
三瀬越えて佐賀大和～武雄～嬉野～東そのぎ・・下道で油冷機とのんびりと・・
コンビニ止まってPSPのオンボロナビ見ながら・・
松浦で魚食えるかなぁ～とか
嬉野秘宝館ドコだったっけ？？とか
多良見越えて、長崎半島に入ったら
先っちょの野母崎まで、
岬をひた走ります・・・
・・・・知らない土地の綺麗な海岸沿いを貸切で走る・・・
楽しいです＾＾贅沢です。
樺島、野母崎に到着したら、とりあえず宿をゲット！
素泊まり2000円と言ってましたが、伊勢海老祭りの最中なのか食事付きで5500円・・・ん？
・・・ま、イイヤ
予約が出来たら軍艦島が見える健康村まで走ってみる・・・コーナー抜けると、そこに軍艦島が・・・(*゜0゜)ハッ
初めて生で見た・・結構近いのね・・
資料館でビデオ見たり写真見たりしてみる
・・・あ、好きな人も上陸してる(o-´ω｀-)ウムウム
・・
・・・なんだか好きな写真・・・パチリ。
望遠鏡にカメラあてて撮って見る・・写ってるし （ー△ー；）エッ、マジ？！！！
・・・あーあの船乗りたい・・
1人だと、軍艦島クルージング、断られますた・・。
さて樺島の方に散策に行ってみよ・・・。
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オートバイネタはフェイスブックでやってます。ヨロティク(=゜ω゜)ノ
いやぁ～
連休後ってのもあるんだろうけど
今日は・・・開店休業・・・状態ス
早仕舞いして、明日の定休日に備えましょう (￣Д)＝３
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最近のYayaですが
まぁ深夜組さんが多かったような気がします
遅い時間にそれなりに来客があってホッとしてみたり・・
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この間の牛のタン下、この間のコースでポトフっぽく、お出ししてみますた
ゼラチンしてて好きです。
アクアパッツァもほぼ定番、アラ煮、酒蒸しより良く出ます、
・・・まぁツマミになるかな
先日使ったフランス産のオリーブ入りのチーズ、美味しかったんだけど
あまり出す機会がありませんでした、残念・・・最近日本酒ばっか飲んでたもんなぁ
ゞ(´Д｀q汗）+・．
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意外にリクエストの多いお魚のバター焼き、出したいのですが、お刺身用しか無いことが多く
出せてません、もう少し強気で買います、反省。
先週から、ベタですが、シーザーサラダやってみてます、
温玉、ドレッシング、クルトン意外はその日のアドリブの具になります・・・適当ですね・・
(。?????)
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・・・最近少し病んでるので、
1人旅に出かけます。
最近は忙しかったカモね、
コースもそれなりに通ってたりして・・
目新しい物では・・
桃のフランベやってたり
海老とアボカド、
この2品は少し人気があったりします ヾ(￣∇￣=ノ
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この間カウンターのお客様に説明を受けながら
作ってみました・・
ピッツァ 「ビスマルク」
・・・
・・・トリュフが欲しい・・けど
定番入り？
おすすめで出して様子見かな？
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先日大量に仕入れたUS牛のタン下、
さて何味で煮込む・・・？
スライスして焼いてサラダにかける？
・・・・色々考えます。
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苦手なまんま作り続けてるパスタ・ミーゴレン・・・
だいぶ安定して出来るようになりますた・・
今まで試験に付き合って頂いたお客様、スミマセン。
(人；´Д｀)ゴメンネ
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