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【職業体験講座その⑥:調理・製菓の分野】
職業体験講座の大詰め![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
今回の紹介は『調理・製菓』![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ichigo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
体験することでわかることもあるから
どんなことにも積極的に参加してみましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
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【こんな事やったよ・きいたよ】
【調理】
・調理師の基本は髪を短く、爪を短く、手洗いを常に心がける。
・調理師は衛生が大事。
・利き手ではない方を訓練する→利き手でない手を使い箸で豆を掴む
(利き手でない方はフライパンを回す手であったりするので、利き手でない手も大事)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
【体験内容】
・マジパンを使ってマジパン細工
マジパン・・・アーモンド+砂糖を細かくして練ったもの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
職業体験講座の大詰め
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今回の紹介は『調理・製菓』
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体験することでわかることもあるから
どんなことにも積極的に参加してみましょう
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【こんな事やったよ・きいたよ】
【調理】
・調理師の基本は髪を短く、爪を短く、手洗いを常に心がける。
・調理師は衛生が大事。
・利き手ではない方を訓練する→利き手でない手を使い箸で豆を掴む
(利き手でない方はフライパンを回す手であったりするので、利き手でない手も大事)
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【体験内容】
・マジパンを使ってマジパン細工
マジパン・・・アーモンド+砂糖を細かくして練ったもの
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