オープンしてたのを知らず、慌てて訪問。
キレイな店内。
鶏白湯が左上だったのでそれと味玉。
おとなしい、普通の鶏白湯ラーメンな印象。
他店と比べた個性、特徴をもっとだしたほうがいいだろう。
醤油も気になるので再訪ありで。
木曜日訪問
1038 到着 記名式 5人目に記名 駐車場多数
1100 開店 券売機にて鶏白湯890円と味玉110円を購入。食券をお母さんに手渡して着席。BGM小さめフォーク。カウンター6席 ボックス2つ。ワンロット3杯かな？いや次は2でした。店主がたまに味玉投入ミスするお母さんに対して優しい声掛けなのがなんだか嬉しい。奥にもう一人お母さんいる。みんな頑張っている。
1112 着丼 麺やや硬めの細平打ち麺麩入り、エスプーマ少なめ、チャーシュー薄めでも見た目キレイ、スープカエシやや少なめ、玉ねぎが程良い。
1121 戦闘終了 帰宅時外待ち8人
ピンクペッパー、見た目良いが、挽いてあるほうがいいかも
麺は固めの茹で加減。もう少し柔いほうが好み
