正直なラーメン

麺処 将(マサ)

月曜日訪問
1056 到着 8人目に接続(
1100 時間通り開店 お水出してくれる 券売機無し 順番に口頭注文 この日はこのときにコールもまとめてしてた。
「らーめん小150g全部マシ(700円)」、トッピングうずら品切れのため味玉、ちゃーしゅー飯(350円)をオーダー。
BGMは静かなJ-POPや、宇多田ヒカル”トラベリング」とか懐かしい。中待ち5人まで。呼ばれるまで外待ちしたほうがいいのか待ち席が空いたら順番で入るのかは不明。(この日は順番で入ってた)オペレーションまだ安定していないが遅くはない感じ。
最初2杯、次3杯(1116)、
1120 着丼
1134 戦闘終了 帰宅時6人待ち

麺、アブラが良い感じ。チャーシュー悪くない感じ。スープ、カラメましでスープ単体で飲むとちょっとからいが、麺と野菜にはそれくらいが程よい感じに。
ちゃーしゅー飯、チャーシューたっぷりです。テーブルの七味唐辛子をかけていただきました。
松阪市内では貴重な二郎インスパイア、また再訪あると思います。リーズナブルなのも嬉しい。
松阪市内、家系の松浦屋も二郎始めたらしく、そちらも気になります。















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