安渓感徳乳香鉄観音

(1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり２個)をご用意ください。
(2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ１分ほど蒸らします。
(3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
(4) ２個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
(5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
(6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。

 

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