[衝撃？！] カリフラワーの新たな魅力

こんばんは、やじぶろです

皆さんは「ブロッコリーとカリフラワーの違い」が分かりますか？
見た目・味・栄養等　いろんな違いがあると思いますが、お互い「花菜類」に分類されます。
カリフラワーって地味な野菜で、存在感もない野菜です。子供にとっては「何これ？」というほどです
ボクは好きだけど、今回はカリフラワーの衝撃の秘密をお話します。

カリフラワーにはマヨネーズが合うんです。ブロッコリーもそうだけど、
普通は茹でて食べるのが一般的ですが、実は「生」が１番美味しいらしいです。
カリフラワーって実はトンカチでも割れない堅い野菜なんですが、つぼみ１つ１つがやわらかく、火を通すとそ食感が悪くなる
生だとそのつぼみが生きてやわらかい食感がそのまま味わえるらしいです。れんこんやメンマあるいはナッツみたいな味になるらしいです

全ての情報はＮＨＫの「ためしてガッテン」から引用しています。今回の放送で、爆発的にカリフラワーが売れそうな感じもします。
ＮＨＫをたまたま見て、それが口コミ等で広がる　よくあることですが、今回のはかなりオドロキました

それではまた・・・



人気ブログランキングへ