還暦厄払い～料理人前ちゃん～久々に家族が揃う！！～食堂おがわ

過日の話では有りますが、諸事情
で掲載を控えていましたが、 時効
と言う事で　・　・　

我が家に家族が集まり、 厄払いを
兼ねて、 友人の前ちゃんにお願い
してご馳走しました　・　・


献立～


こんな素晴らしい献立を考えて下さいました　・　・　


鯛姿二食焼き（赤飯　金粉・出巻・海老・紅白膾）～


素晴らしいです　・　・　　


蛤すまし仕立て　・　・　


ええ出汁が出ています　・　・　


御造身盛り合わせ～




お刺身大好きの〇〇家一同！！


鯛と湯葉の鍋仕立て～


前ちゃんの違う時の写真（写真が有りません）　・　・　姪が撮ってたら後日アップし直します！！


御酢肴（鰻・茗荷・胡瓜）～


箸やすめに丁度好いです　・　・　


鯛雑炊～

これも写真が有りません　・　・　姪が撮ってたら後日アップ！！


当日飲んだお酒～


紀土純米大吟醸　・　・　当然私が自前で購入ですわ！！


デザート～


綺麗で食べるのが勿体無かったです　・　・　


御土産～

鰻の炊き込み御飯　・　・　当然写真は有りません（姪が撮ってたら後日アップ）


我が家に兄弟と姪と姪の子供（仕事・クラブで参加出来ない子達・甥・姪も）がたくさん揃って、美味しい料理を頂きました（出費元ですが！！）

我が家に出張料理をして下さった前ちゃんには感謝・感謝・感謝でした。　色々な事情で故郷に帰られましたが、これからの活躍・飛躍を祈念いたしております　・　・　

京都から一人の傑出した料理人が去る事は残念でなりません。　今の時代、修行もろくにせずにお店を出してる料理人も沢山居てますが、本物の料理人であった前ちゃんが、京都を去るのは寂しい限りです　・　・　


追伸～
もう一人の京都の若手料理人「食堂おがわ」の真太郎君に最近店の前でバッタリ（しょっちゅう合いますが、店の外でやけど）退職ですかと言うので、私の薄給では行かれへんわと言うと、待ってます～と言いよりました　・　・　半年先まで予約で一杯やんか！！