THERMOSさんのレシピを参考にして ・ ・
スペアリブ～
スペアリブに、塩胡椒・ハーブ・ニンニクetcをまんべんなく擦り込んで2時間冷蔵庫へ ・ ・
その後、水洗いしてから水分を拭き取り1時間乾燥 ・ ・
スモーク～
ええ感じで煙が出ています ・ ・ サクラチップの香りが！！
最初強火で煙が出てきたら弱火にして ・ ・
15分後～
ほぼ出来上がり ・ ・
25分蒸らして完成～
二男がペロリと食べました ・ ・
味にうるさい二男が食べたので美味しかったと思います ・ ・
火遊びは年をとっても楽しからずや ・ ・ 楽しい！！
